Phycocyanin, et blåt pulver udvundet af spirulina, er et af de sjældne proteiner i naturen. Phycocyanin er et næringsrigt protein med komplet aminosyresammensætning og højt indhold af essentielle aminosyrer. Det er ikke kun et protein, men også et fremragende naturligt spiseligt pigment. Ekstraktionsråmaterialet til phycocyanin er spirulina. Som råmaterialet til faste drikkevarer har phycocyanin store fordele og markedsudsigter. Vores virksomhed anvender lavtemperatur-fysisk membranseparationsteknologi for at sikre, at produktet er naturligt uden brug af kemiske reagenser og organiske opløsningsmidler.
Phycocyanin er et pigment-proteinkompleks fra lys-høstende phycobiliprotein-familien sammen med allophycocyanin og phycoerythrin. Det er et tilbehørspigment til klorofyl. ... Phycocyaniner findes i cyanobakterier (også kaldet blågrønalger).
1. Kosmetik
* Phycocyanin er et anti-melaninmiddel. Dens funktion er at blokere aktiviteten af tyrosinase, som er ansvarlig for to vigtige biosyntetiske trin i melanindannelsesprocessen.
* Reducer inflammation
* Reguler den apoptotiske vej for hudceller udsat for ultraviolet stråling
* Bidrage til sårheling
2. Pigmenter fra biprodukter
Phycocyanin bruges som et naturligt farvestof i flere fødevarer, herunder mejeriprodukter (yoghurt, milkshakes og is), alkoholiske og ikke-alkoholiske drikkevarer, desserter.
Phycoerythrinpigmentet er et af de klareste farvestoffer og bruges almindeligvis som fluorescerende farvestoffer til FACS-analyse (Hardy, 1986). Phycocyanin bruges i medicin til at lette selektiv ødelæggelse af aterosklerotiske plaques eller kræftceller ved stråling med ringe eller ingen skade på de omgivende celler eller væv.
3. Sundhedsledelse
Forbedre anæmi og hæmme kræftceller
Vores virksomhed anvender mikrokapselteknologi til at tilberede faste drikkevarer, som kan gøre produktpartiklerne ensartede, have en unik og rig smag, opløses hurtigt i koldt og varmt vand, have en farve, der ligner frisk frugtjuice, ikke er flygtige, og produkterne kan bevares i lang tid. Mikroindkapslet funktionel olie kan tilsættes direkte til faste drikkevarer for at opretholde god fysisk og kemisk stabilitet; Mikroindkapslede probiotika kan forbedre floraens vitalitet og tolerance markant; Mikroindkapsling af naturlige smags- og duftstoffer forbedrer stabiliteten og forlænger frigivelsesperioden.
Mikroindkapsling sikrer produktets stabilitet. Phycocyanin er lys i farven og opløselig i vand. Dens vandige opløsning er gennemsigtig safirfarve, hvilket er meget smukt. Det giver folk visuel effekt og smagsnydelse. Kingsci Spirulina ultramicro-pulver er et Spirulina-proteinpulver fremstillet af Spirulina platensis ved højhastigheds-luftstrømsknusning og højtrykshomogeniseringsemulgering. Sammenlignet med den traditionelle almindelige spirulina er tilsætningsmængden af Spirulina efter ultrafin knusning mindre, hvilket bedre bevarer alle Spirulinas næringsstoffer. Det ultrafine spirulina-pulver emulgeret ved cellevægsbrydning er nemmere at fordøje og absorbere og har karakteristika af fin smag, ensartet farve og bekvem anvendelse og brug. Farven på traditionel Spirulina er mørkegrøn. Farven på Spirulina efter det ultrafine pulver er lys smaragdgrøn, som har duften af tang og kan bruges til madfarve.
Relateret blog:Hvornår skal du tage spirulina, morgen eller aften?
