Quinoa (Chenopodium quinoa willd .) er blevet populært over hele verden, fordi det leverer protein, fiber og mange vigtige mikronæringsstoffer . Forskere er blevet særligt interesseret i at lære, om quinoa indeholderecdysteron, En naturlig forbindelse, der findes i planter, der antages at hjælpe muskelvækst og hjælp til metabolisme . indeholder quinoa ecdysteron?
Hvad er ecdysteron?
Ecdysteron er en af de phytoecdysteroider, der ligner de hormoner, der kontrollerer moltcyklussen i insekter . Hovedopgaven for phytokemikalier i planter er at holde planteffekter væk {{1 .}}}
Folk har identificeret phytoecdysteroider hovedsageligt i Rhaponticum carthamoides (leuzea), spinacia oleracea (spinat) og cyanotis vaga ., mens quinoa er certificeret organisk, viser nyere forskning, at det også er rig på ecdysteron .
Ecdysteron i Quinoa
Flere undersøgelser har bekræftet, at quinoa indeholder ecdysteron i dens frø og blade, skønt laboratorieforskning har bevist, at quinoa -frø og blade bærer ecdysteron, med det beløb, der adskiller sig i henhold til planteudvælgelse, hvordan planten blev dyrket, og når det blev plukket . analytiske metoder ved hjælp af HPLC og massespektrometer afslører, at EcDysterone er den vigtigste phythotecdypede -in -in -in -in -in -in -in -in -in -in -in -in -in -in -in -in -in -in -inprowtical. quinoa .
Selvom quinoa har færre aktive stoffer end ekstrakter, der findes i andre planter, har det stadig nok til at blive betragtet som en nyttig fødevare med usædvanlige sundhedsmæssige fordele. Det blev også observeret, at forskellige arter af quinoa-frø indeholdt målbare mængder af ecdysterone, fra 138 til 276 µg pr. 100 gram tørstof, afhængigt af sorten og vækstbetingelserne.
Funktionelle fordele ud over ernæring
Selvom quinoa allerede er kendt for sin aminosyrekvalitet, fiber og mineraler, giver ecdysteron det yderligere kvaliteter . Mange undersøgelser har undersøgt, hvad ecdysteron kan gøre .
Forøg produktionen af mager muskel og protein i din krop
Forbedre din evne til at træne længere og gendanne hurtigere
Hjælper med at kontrollere, hvordan kroppen bruger energi .
Juster hvordan stress og immunsystemet fungerer
På grund af disse fordele er quinoa populær som en daglig hæfteklamme for plantebaserede spiser og tilføjes også til sports ernæring og wellness-produkter .
Sammenligning med andre ecdysteronkilder
Mens ecdysteron findes i quinoa, er dens mængde meget lavere end i specielle botaniske ekstrakter . for eksempel:
Cyanotis vaga rod kan omfatte op til 2% ecdysteron .
Normalt viser det sig, at leuzea carthamoides rodpulver indeholder et sted mellem 0 . 5 og 1,0% ecdysteron.
Spinatblade, der er købt frisk, kan holde op til 10-20 mg/kg ecdysteron .
Quinoa leverer en naturligt forekommende og fødevareforsyning af denne forbindelse . selvom det ikke er en god kilde til brug af høj dosis, inklusive den i din diæt forbedrer regelmæssigt funktionen af fødevarer over tid .
Implikationer for produktudvikling
For virksomheder, der fremstiller mad og ernæringsmæssige, kan Quinoas sunde ecdysteron hjælpe med at skabe formuleringer, som aktive forbrugere leder efter . quinoa i høje-proteinstænger eller gendannelsesdrikke, såvel som plantebaserede måltider, kan give forbrugerne meget tiltrængte makronæringsstoffer, fiber og bioaktiver alle på én tid {{}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}
Da Quinoa endvidere ofte tolereres, giver det produktudviklere en chance for at gøre deres varer velegnet til mennesker med glutenbegrænsninger, vegetarer eller dem med allergi og drager fordel af kornets ekstra sundhedsmæssige fordele .
Indeholder quinoa ecdysteron?
Quinoa inkluderer ecdysteron, men de fundne niveauer er meget mindre end hvad der findes i officielle ecdysteron -ekstrakter . Imidlertid giver dens tilgængelighed quinoa både bedre smag og mere vigtige næringsstoffer . mennesker, der leder efter naturlige løsninger og produktproducenter, der anerkender, at quinoa naturligt indeholder ecdysterone, hvilket hjælper med at opnå bedre muskel og sunde metabolism {{2
Er du interesseret i vores produkter? Efterlad bare en besked på dette websted eller kontaktdonna@kingsci.comDirekte for at få gratis prøver og mere professionel støtte!
Referencer
Baltaev, u . a . (2020) . ecdysteroider: struktur, biologisk aktivitet og biosyntese i planter . Russisk tidsskrift for plantfysiologi, 67 (3), 461 - {475.}} https: // doi . org/10.1134/s1021443720030022
Parshad, O ., & Caputo, L . (2019) . phytoecdysteroider i quinoa: detektion og kvantificering . Fødevarekemi, 298, 125022.} https: // doi . org/10 . 1016/j.foodchem .2019.125022
Isenmann, e ., et al . (2019) . ecdysteroider som ikke-konventionelle anabolske midler: Performance-forbedrende effekter af spinat-afledt 20- hydroxyecdyson .} Archives of Toxology, 93, 93, 93, 93, 93, 93, 93, 93, 93, 93, 93, 93, 93, 93, 93, 93, 93, 93, 93, 93, 93, 93, 93, 93, 93, 93, 93, 93, 93, 93, 93, 93, 93, 93, 93, 93, 93, 93, 93, 93, 93, 93, 93, 93, 93, 93 der er. 1807 - 1816. https: // doi . org/10.1007/s 00204-019-02490- x
Zhou, x ., et al.. (2021) . Bestemmelse af phytoecdysteroider i korn ved hjælp af LC-MS/MS . Journal of Agricultural and Food Chemistry, 69 (17), 5123-5131.}} https: // doi . org/10 . 1021/acs.jafc .1 C00590