Hyldebærekstrakter en urtemedicin med en lang historie, der hovedsageligt bruges til at forebygge influenza, forkølelse, anti-virus osv., og det kan spores tilbage til den antikke græske æra. Hippokrates, medicinens fader, kaldte hyldebær for sin egen"medicinæske" på grund af dets rige sundhedseffekter. Det gamle Egypten havde også opskrifter på hyldebærmedicin og så videre. På nuværende tidspunkt anerkender europæiske og amerikanske lande sundhedseffekterne af hyldebærekstrakt til at forbedre immuniteten, som har en stor mængde videnskabelige data til at understøtte det og et stærkt forbrugerbevidsthedsmarked.
Hyldebær er rig på bioflavonoider, anthocyaniner, vitaminer, mineraler og andre stoffer med høj antioxidantkapacitet, som kan øge immuniteten og hæmme inflammation. Ifølge en undersøgelse foretaget af Technavio indeholder hver 100 gram hyldebær 73 gram kalorier, 1840 gram kulhydrater, 0,66 gram protein, 7 gram kostfibre og 38 milligram calcium. Baseret på de sikre, videnskabelige, effektive og diversificerede anvendelsesegenskaber for hyldebærråvarer er deres anvendelser i helsekost, funktionelle produkter, kosmetik og andre områder stigende, især på markederne for funktionelle produkter og kosttilskud.
Immunsystemet spiller en nøglerolle i at beskytte kroppen mod vira. Immunforebyggelse er blevet en vigtig ting i dagligdagen, især udbruddet af den nye kroneepidemi har stimuleret folk's bevidsthed om multi-immunitet. Google Trends viser, at forbrugere' søgen efter immunsundhed i den tidlige fase af udbruddet er sandsynligvis omkring marts 2020, som er tidspunktet for det første udbrud i europæiske og amerikanske lande. I takt med at folks's sundhed og bevidsthed om at styrke immuniteten fortsætter med at styrkes, er søgen efter immunsundhed blevet langsommere.
Blandt de mange råvarer til immunforsvaret er hyldebærekstrakt blevet en af de mest populære stjerneråvarer i de seneste to år. På de europæiske og amerikanske markeder er hyldebærs markedspopularitet mest tydelig i influenzasæsonen. Forbedring af immunitet er dens største fordel, men dette er ikke den eneste sundhedsfordel. Det har også betydelige virkninger for at forbedre hjertesundhed, antioxidation og hudsundhed. , Den fremtidige udvikling af denne type marked er værd at se frem til.