Erselleri pulvergodt for dig? Ernæringseksperter har testet næringsindholdet i selleristængler og blade og fundet ud af, at mange indikatorer i bladselleri overstiger stængler. Niacin, vitamin B2 og C-vitamin i bladselleri er mere end det dobbelte af stænglens, mineralet magnesium er 3,2 gange stænglens, og carotenet er 8,6 gange stænglens. Ud over bladselleri er den mest nærende del af selleri den sellerirod, der lettest overses. Kinesisk medicin mener, at selleriroden er nyrernes renser, som kan hjælpe nyrerne med at uddrive fugtgifte. Især for dem, der ofte spiser kød og drikker alkohol, er nyrerne tilbøjelige til fugt og varme, nogle mennesker vil have eksem i taljen, og nogle mennesker vil opleve smerte ved vandladning, blødning ved vandladning og endda vandladning, der er hvid og uklar. som risvand. På dette tidspunkt kan det have en beroligende effekt at spise mere sellerirod.
Selleri kan justere blodtrykket betydeligt, som indeholder en alkalisk komponent, som kan berolige sindet og eliminere irritabilitet i den menneskelige krop. Derudover har selleri også virkningen af vanddrivende, fjerner vand- og natriumretention i kroppen og vanddrivende hævelse. Selleri er en fiberrig fødevare. Det kan også fremskynde afføringstiden i tarmene og reducere kontakten af kræftfremkaldende stoffer med tyktarmsslimhinden for at forhindre tyktarmskræft. Selleri har et højt jernindhold, som kan supplere tabet af kvinders menstruationsblod. At spise det kan undgå tør hud og gøre øjne lyse og hår sort. Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved at spise selleri regelmæssigt? Her er detaljerne,
1. Klar varme og afgifte
Kinesisk medicin mener, at selleri smager sødt og bittert og køligt i naturen, så det har funktionerne at fjerne varme og afgifte, og kan naturligvis lindre mundtørhed forårsaget af tørt klima og vrede. Mennesker med overdreven vrede, ru hud, søvnløshed og hovedpine kan spise mere selleri.
2. Vanddrivende og hævelse
Selleri indeholder vanddrivende aktive ingredienser, som kan eliminere vand- og natriumretention i kroppen (natriumioner tilbageholdes uden for cellerne og forårsage ødem), vanddrivende middel og hævelse.
3. Beskyt lever og blodtryk
Der er et fytokemikalie i selleri kaldet apigenin, som tilhører klassen af flavonoider. Det kan forbedre vaskulær spænding, udvide blodkarrene og dermed have en vis effekt på at sænke blodtrykket.
4. Sænk blodlipider
Selleri indeholder meget cellulose og mineraler. Ernæringseksperter har også i forskning fundet ud af, at folk, der spiser selleri regelmæssigt, ikke kun ikke har nogen stigning i kolesterol, men også signifikant reducerede blodlipider. Selleri er rig på råfibre, som kan stimulere gastrointestinal motilitet, fremme afføring og reducere optagelsen af fedt og kolesterol.
5. Forebyg caries og fiks tænder
Selleri er en mester i at fjerne plak. Råfibrene i selleri er som en kost, der ikke kun kan feje nogle madrester og tandsten væk på tænderne, men også stimulere udskillelsen af spyt under tyggeprocessen, balancere syreværdien i munden og opnå en naturlig antibakteriel effekt. og anti-caries effekt.