At forfølge sundhed og gå ind for naturlig mad er blevet en trend i det moderne liv. Efterhånden som folk er mere og mere opmærksomme på fødevaresikkerhed, bliver antioxidanter med fremragende sikkerhed og antioxidantegenskaber mere og mere populære. De naturlige antioxidanter udvundet af planten rosmarin er mere naturlige og ikke-giftige og effektive. Rosmarinekstrakt indeholder karnosinsyre, rosmarinsyre, ursolsyre og andre effektive ingredienser, som har anti-aging, antiseptiske, antibakterielle og antioxidante virkninger og er meget udbredt i den nuværende industriel produktion.
Fordelene vedRosmarinekstrakter som følger:
Rosmarin har en stærk antioxidantvirkning, og en række biologisk aktive stoffer kan udvindes fra dens blomster og blade. Ifølge flygtighed kan de kemiske komponenter i rosmarin opdeles i æteriske olier og ikke-flygtige dele. De ikke-flygtige dele omfatter phenolsyrer, flavonoider og terpener samt en lille mængde lignaner og steroler. Derudover er hovedkomponenterne i rosmarinekstrakt rosmarinol, carnosol ogUrsolsyre pulver.
De mest udbredte phenolsyrer er rosmarinsyre og carnosinsyre, som har en stærk antioxidantkapacitet og en række biologisk aktive funktioner. Terpenoider og flavonoider har betydelige antioxidantegenskaber, og indholdet af flavonoider i rosmarin er 2% til 3%.
Ud over dets antioxidantvirkning har rosmarinekstrakt også biologiske funktioner såsom anti-inflammatorisk, antibakteriel, sænkende blodsukker, beskytter leveren, beroliger nerverne, lindrer smerter, fremmer hårvækst, anti-tumor og immunregulering.
Hvor kan man købe rosmarinekstrakt?Shaanxi KingSci Bio-Rosmarin Extract Series-produkter:
Ursolsyre: 10% 25% 50% 90% 98%
Rosmarinsyre: 5% 10% 15% 90%
Carnosinsyre: 20% 60% 90%
KingSci BioTech er en af de mest professionelle producenter inden for naturlige ingredienser, som har USA-lagre med nok lager, KS garanterer kvaliteten som følger:
1. Sikkerhed
Rosmarinekstrakt har bestået sikkerhedsevalueringstesten fastsat af det kinesiske sundhedsministerium og er opført som et tilladt fødevaretilsætningsstof; det er blevet vurderet som GRAS-Public Safety Food af US FDA og FEMA.
2. Effektiv
I forskellige olier er antioxidantvirkningen af rosmarinekstrakt 1 til 6 gange stærkere end BHT, BHA og PG og er bedre end andre naturlige antioxidanter, tepolyfenoler og E-vitamin osv. Det kan effektivt forsinke olieoxidation, forbedre mad stabilitet, og betydeligt forlænge olie og Holdbarheden af fedtrige fødevarer er 2~3 gange.
3. God termisk stabilitet
KingSci rosmarinekstrakt kan modstå høje temperaturer fra 190°C til 240°C og har stærk anvendelighed i bagte fødevarer, stegte fødevarer og andre fødevarer, der kræver højtemperaturbehandling og sterilisering.
4. Bredt spektrum
Det har en stærk og omfattende hæmmende effekt på oxidationen af forskellige komplekse lipider.
5. Effektiv"carry-in" evne
Rosmarinantioxidanter er lettere at opløse i fedtstoffer end syntetisk BHA, har et lavere smeltepunkt og viser god"carry-in" evne. Det vil sige, at de antioxidanter, der tilsættes til olien, kan forblive i slutproduktet og fortsætte med at fungere.
6. God kompatibilitet
Det kan sammensættes med en række antioxidanter for at øge effektiviteten.
7. Antibakteriel
Kan effektivt hæmme væksten af bakterier og skimmelsvampe. I anvendelsesomfanget kan det hæmme 25 slags bakterier og skimmelsvampe såsom Aspergillus flavus og Escherichia coli.
