Annatto frøekstrakt

Annatto frøekstrakter en naturlig farvekomponent, der er konstrueret gennem frøene af planten, Bixa orellana, og bruges mest i forsyningskæder som en kilde til annatto-farve, især bixin og norbixin, som er nyttige til at give en stabil gul-til-orange farve. Industrielt sker produktionen af ​​dette ekstrakt ved et kontrolleret ekstraktions- og standardiseringssystem, således at ekstraktet er ensartet i sin kromatik, ensartethed mellem batches og i overholdelse af internationale fødevare- og ingrediensstandarder. Det er i stigende grad populært blandt producenter af fødevarer, drikkevarer og andre ingredienser som en naturlig og ren-etiketfarveingrediens, der giver fleksibilitet i olie-opløselige og vand-dispergerbare systemer baseret på forarbejdningskrav. Den har en funktionel værdi af farveintensitet, justerbarhed af nuancer og kompatibilitet med en række matricer, herunder mejerianaloger og bageriapplikationer, saucer, snacks og sammensatte ingrediensblandinger, hvilket gør den kompatibel med opskalering og industriel forarbejdning. Til virksomheds{10}}slutkunder markedsføres det som en god kilde til råmateriale i modsætning til at være et forbrugerprodukt med fokus på tekniske specifikationer, regulatorisk accept, applikationsydelse og forsyningsstabilitet for at støtte producenter, der har behov for naturlige farveløsninger.

Er du interesseret i vores produkter? Ligelæg en beskedpå denne side ellerKontakt os direktefor at få gratis prøver og mere professionel support!

Naturligt forekommende carotenoidpigmenter dominerer den funktionelle sammensætning afAnnatto farveekstrakt, med bixin som den vigtigste og mest kommercielt vigtige aktive bestanddel, som også er ledsaget af et vand-opløseligt derivat af bixin, norbixin. Disse pigmenter er årsagen til den typiske gule til orange-røde nuance og er værdidriverne for kerneværdierne i industrien. Bixin kan være opløseligt i olie og er specifikt tilpasset til fedt-holdige formuleringer, hvorimod norbixin, skabt gennem kontrolleret behandling, er mere kompatibelt i vandige systemer, hvilket giver producenten større fleksibilitet i fremstillingen af ​​formuleringer. Det indeholder også disse hovedpigmenter, og det kan også have små andele af de associerede carotenoider, voksarter og frø-genererede forbindelser, der påvirker farvestabilitet og behandlingsegenskaber, dog ikke dets kernefunktionalitet. Bixin er den vigtigste standardiserede mængde af kvalitetskontrol, specifikationsform og ydeevne i applikationen, hvilket gør det til en stabil kilde til naturlige pigmenter og ikke en-sundhedsbevidst ingrediens.

1. Forberedelse af rå frø

Rensningen og screeningen, efterfulgt af tørring af frøene for at fjerne fremmedlegemer, samt regulering af fugtindholdet, vil sikre, at forarbejdningsbetingelserne forbliver ensartede, og et ensartet farveudbytte opnås, når der produceres store mængder annatto.

2. Mekanisk størrelsesreduktion

De tørrede frø formales eller knuses forsigtigt for at afsløre farvelaget med høj-densitet, der er placeret på den ydre ende af frøet, og dette forbedrer frøens kontakteffektivitet med ekstraktionsmediet uden for meget nedbrydning af frøstrukturen.

3. Farveekstraktion

De forarbejdede frø får lov til at gennemgå kontrolleret ekstraktion med ekstraktionsmedier i fødevarekvalitet ved kontrolleret temperaturomrøring for at muliggøre frigivelsen, for det meste bixin eller dets derivat af norbixin, i flydende tilstand.

4. Faststof-væske separation

De faste stoffer fra brugte frø ekstraheres derefter, efterfulgt af fjernelse af brugte faste stoffer ved filtrering eller centrifugering for at give en klaret opløsning, der skal behandles yderligere.

5. Oprensning og koncentration

Det klarede ekstrakt renses for at slippe af med uopløselige urenheder og behandles ved hjælp af koncentrering for at give industrielle brugere den ønskede farvestyrke og forarbejdningsstabilitet.

6. Standardisering og formulering

Den koncentrerede farve er optimeret gennem kontrol af indhold, bæresystem og vigtige fysiske parametre for at opfylde specificerede kommercielle specifikationer, der skal bruges.

7. Efterbehandling og emballering

Det standardiseredeAnnatto farveomdannes derefter til flydende, pasta- eller pulverfarver gennem blandings- eller tørringsteknologier og pakkes derefter i bulkform for at blive distribueret med industrielle midler og nedstrøms fremstilling.

Som producent er det prissat som en farveingrediens, der påføres de færdige produkter, der retter sig mod generelle forbrugermarkeder i stedet for en niche eller medicinsk defineret gruppe. Almindelige forbrugere, der ønsker at bruge produkter og drikkevarer med et attraktivt udseende, som indeholder annatto som hovedingrediens, er målgruppen af ​​slutprodukter udviklet med annatto-farve, der består af både almindelige husholdningsforbrugere og dem, der køber produkterne drevet af clean label, plantebaserede-trends eller ingrediensgennemsigtighedstendenser. Disse varer sælges hovedsageligt til gennemsnitsforbrugere af forskellig alder og livsstil, især i kategorierne mejeri- og mejeriprodukter, bagværk/snacks, saucer og forarbejdede fødevarer, hvor naturlig farve forventes på en konsistent basis. Da det er en industriel farveløsningEkstrakter af Annattogive producenterne mulighed for at opfylde efterspørgslen på deres produkter til at se naturlige ud uden at fokusere på visse sundhedsproblemer eller fremsætte funktionelle påstande, og derfor passer det godt ind i-massemarkedsforbrugerprodukter, der har et bredt demografisk publikum.

Populære tags: annatto frøekstrakt, Kina, producenter, leverandører, fabrik, engros, pris, prisliste, tilbud, bulk, på lager, KOSHER, ISO, HACCP