Drueskal ekstrakt

Drueskal ekstrakter en naturlig farvestofingrediens. Det er et kontrolleret vandigt eller hydroalkoholisk ekstraktions- og oprensningsprodukt, der opnås ved at bruge skindet på de modne druer, og det sigter mod at koncentrere drueskindspigmenterne uden tab af batch-til-batchudseende. Det er et mørkerødt eller lilla ekstrakt, for det meste afledt af anthocyaninfraktioner fra drueskind, som er naturligt opløselige i vand og kan bruges i en lang række industrielle applikationer. Det vil blive solgt som en vegetabilsk-baseret farvestofopløsning baseret på ren-etiket, sporbar og original-gennemsigtige indkøbskrav, hvilket giver producenterne mulighed for at erstatte syntetiske pigmenter i fødevarer, drikkevarer, nutraceutiske, kosmetiske og andre funktionelle materialer, når visuel opfattelse og naturlig placering er af afgørende betydning. Specifikationskontrol af farvevæv kan udføres ved hjælp af pigmentkoncentration, opløsningsmiddelsystem, pH-følsomhedsprofilering osv., og downstream-formuleringer kan inkorporere det i en række forskellige matricer, såsom væsker, pulvere, halvfaste-systemer. Kvaliteter, der leveres kommercielt, er normalt standardiserede på farvestyrke, opløselighed og stabilitetsparametre, og den tekniske dokumentation til støtte for deres anvendelse på de globale markeder leveres ved at levere understøttende teknisk dokumentation, der inkluderer, men ikke er begrænset til, COA og regulatoriske overholdelsesdata.

Er du interesseret i vores produkter? Ligelæg en beskedpå denne side ellerKontakt os direktefor at få gratis prøver og mere professionel support!

Anthocyaninerne er de grundlæggende aktive sammensætninger afVindrueskindsekstrakt, og det er den mest kommercielt vigtige og dominerende komponent, der direkte forårsager ekstraktens røde-lilla farve. De er vand-opløselige, naturligt forekommende anthocyaniner, der er koncentreret i drueskallerne og findes sædvanligvis i glycosylerede former som malvidin-baserede og delphinidin-baserede peonidin- og petunidinformer, samt cyanidinderivater, med malvidinbaserede--baserede former og delphinidin--baserede peonidin- og petunidin-former, samt cyanidinderivater, med malvidinbaserede{{5}-forarbejdningsbetingelser som regel. Sammen med anthocyaninerne kan ekstraktet have lave koncentrationer af de beslægtede polyphenoliske forbindelser, såsom flavonoler og phenolsyrer, som kan bestemme farvetonen, nuancedybden og stabiliteten, men er ikke de vigtigste funktionelle drivkræfter for farvestofpåføring. Industriel formulering-mæssigt er den primære standardiserede fraktion anthocyaniner, da de karakteriserer styrken af ​​farve, opløselighedsadfærd og kromatisk adfærd over pH, og derfor er den vigtigste specifikationsparameter for køberen, der ser på et naturligt, plante-afledt farvestof med en specifik kilde til drueskaller.

1. Råvarevalg og forbehandling

Drueskræller af-kvalitet opnås som friske eller tørre-biprodukter fra drueforarbejdningsaktiviteter og kontrolleres på basis af sortskonsistens, fugtighedsniveauer og fremmedindhold. Skrællene vaskes, males eller skæres i størrelse- for at forstørre overflader og give en homogen ekstraktionseffektivitet på store industrielle niveauer.

2. Vandig eller hydroalkoholisk ekstraktion

De færdige drueskaller udsættes for kontrolleret ekstraktion med vand eller vand ethanol system af opløsningsmidler på specificerede tidspunkter og temperaturer. Dette trin er effektivt optimeret til at opløse anthocyaninpigmenter i peel-matrixen, men de uopløselige rester co-udvindes ikke så meget, hvilket er gavnligt for den forudsigelige produktion af farve i store mængder.

3. Faststof-væske separation

Når først det er blevet ekstraheret, sker filtreringen eller centrifugeringen af ​​uopløseligt plantemateriale. Trinnet med afklaring resulterer i en høj-koncentration af flydende ekstrakt med mindre turbiditet, hvilket tillader koncentration og standardisering af det flydende ekstrakt, som effektivt kan bruges i stor-produktion.

4. Oprensning og koncentration

Klaret ekstrakt koncentreres derefter under lavt tryk, normalt gennem membrankoncentrering eller vakuumfordampningsmetoder. Oprensning kan være valgfri og baseret på adsorption eller harpiks, afhængigt af specifikationen af ​​det producerede mål for at give øget farvestyrke og for at eliminere unødvendige sukkerarter eller ikke-{1}}pigmentfaste stoffer uden at forstyrre den naturlige pigmentprofil.

5. Standardisering og blanding

Koncentreret ekstrakt bringes til en standardiseret farve- eller anthocyaninkoncentration ved fortynding, blanding af batches eller ændring af faststofkoncentrationen. Dette er et meget vigtigt skridt at levere, fordi det giver den samme ydeevne selv inden for produktionspartier og kundeformuleringer.

6. Tørring eller flydende efterbehandling

Afhængigt af markedets efterspørgsel sprøjtes det standardiserede ekstrakt enten ned for at danne et frit-flydende pulver ved hjælp af passende bærere eller færdiggøres som et stabiliseret flydende ekstrakt. De to formater anvendes også bredt i kommercielle forsyningskæder, og de vælges også afhængigt af applikationsbehovene.

7. Kvalitetskontrol og emballering

SlutningenRød drueskindsekstraktProdukter er underlagt normal kvalitetskontrol af udseende, farvestyrke, fugt- eller opløsningsmiddelniveau og mikrobiologiske forhold, hvorefter de pakkes i bulkcontainere, der kan distribueres i industrien. Optegnelser som COA og sporbarhed er knyttet til hver batch for at sikre, at den opfylder kravene i det globale indkøb.

Som producent,Druehudsekstraktpulverer et naturligt farvestof, der passer ind i slutprodukterne, der er placeret i de brede, generelle forbrugersegmenter, der sætter pris på visuelt attraktive produkter, der er produceret ved hjælp af plantebaserede-produkter i stedet for syntetiske farvestoffer. Det bruges normalt i forbruger-orienterede varer, der skal bruges i hverdagsaktiviteter i forskellige alders- og livsstilsgrupper, såsom almindelige mad- og drikkevarer, ernærings- og funktionelle produkter og personlig pleje eller kosmetiske produkter, hvor farvekilden og etikettens gennemsigtighed påvirker købsadfærden. Ekstraktet ville være yderst velegnet blandt de forbrugere, der overvejer produkterne baseret på fokus på naturlige kilder, genkendelige råvarer og den rene-mærkeplacering, og dem, der overholder præferencerne for plante-fremadrettet, vegetarisk eller vegansk-orienteret forbrug. Hjælper i denne henseende producenter med at levere ensartet visuel kvalitet og naturlig farve til både massemarkederne og produkter af høj-kvalitet.

Populære tags: drueskrælekstrakt, Kina, producenter, leverandører, fabrik, engros, pris, prisliste, tilbud, bulk, på lager, KOSHER, ISO, HACCP