For nylig frigav SPINS de seneste salgsdata for kosttilskud på det amerikanske marked i det forløbne år. Hvilke kosttilskud og ingredienser har oplevet en betydelig markedsvækst i løbet af epidemien? Hvilke nye tendenser vil den præsentere?
I det forløbne år har efterspørgslen efter grundlæggende sundhed og epidemiforebyggelse drevet væksten af alle typer kosttilskud. Blandt dem er vitaminer og mineraler relateret til immunitet vokset hurtigst, og proteiner og måltidserstatninger med energitilskud er steget med et vist fald, men virkningen er ikke meget, især kategorien vegetabilsk protein. Fra datasynspunktet har rene planteproteintilskud ikke opnået en høj markedsvækst, og animalsk protein med mere omfattende smag, ernæring og funktioner er stadig mere populært på markedet generelt.
Blandt de råvarer, der har den hurtigste årlige vækst i salget på det amerikanske marked i 2020, er β-glucan, phosphatidylserin, camu, hyldebær, andre urteopskrifter, rabarber, æblecidereddike, zink, bacopa og havtorn placeret blandt top ti. Og der er 7 slags immunrelaterede produkter og 3 slags hjernens sundhedsprodukter. Det kan ses, at forbedring af immunitet og følelsesmæssig sundhed under epidemien er de to sundhedsområder, som forbrugerne er mest bekymrede for.
Hvad er de populære råvarer?
Funktionelle råmaterialer | $,% årlig vækstrate |
Beta-glucan (immun) | +507%（$3.9m） |
Phosphatidylserin PS (hjernens sundhed) | +215%（$55.9m） |
Camu Camu (immun) | +214%（$3.1m） |
Hyldebærenzym (immun) | +146%（$319.1m） |
Andre naturlægemidler | +143%（$17.2m） |
Rabarber (immun) | +115%（$8.3m） |
Apple cider eddike kosttilskud (fordøjelse, immunitet) | +111%（$75.5m） |
Zink (immun) | +98%（$67.6m） |
Bacopa (hjernens sundhed) | +88%（$4.5m） |
Havtorn (immun) | +87%（$2.4m） |
Samlet markedstendens
I løbet af 2020 er immunforbedring, stressreduktion og adaptogen de tre hurtigst voksende typer kosttilskud, blandt hvilke forbrugerne foretrækker at supplere i form af naturlige funktionelle drikkevarer. Saftdrikke, der forbedrer immunfunktionen, den klar-til-drikkekaffe med dekompressionsfunktion og den blandede te med adaptogen-funktion er de hurtigst voksende underkategorier af disse tre typer funktionelle drikkevarer. Især blev den klar-til-drikkekaffe med afslapningsfunktion opnået sidste år. En eksplosiv vækst på 13606%.
Det kan ses, at i 2021 er naturlige ingredienser med funktioner til forbedring af immunitet, hjernens sundhed, stressreduktion og følelsesmæssig sundhed stadig tendensen til markedsudvikling.
