Med den løbende forbedring af menneskers' s levestandard begynder flere og flere forbrugere at være opmærksomme på madernæring og en rimelig koststruktur.
I de senere år er det blevet opdaget, at pitaya-frugt er rig på næringsstoffer og indeholder en stor mængde fysiologisk aktive stoffer. Det har en række medicinske værdier for den menneskelige krop. Langvarigt forbrug har virkningerne af sundhedspleje, sygdomsforebyggelse og behandling, især for diabetespatienter. Der er en vis efterspørgsel på markedet efter nye økonomiske og næringsrige fødevarer, så pitaya pulver sundhedsfødevarer er af stor betydning.
Pitaya frugtpulver adopterer spraytørringsprocessen, pulveret er ensartet og fint, rig på papirmasse, god vandopløselighed og frugtagtig smag.
Pitaya pulver har virkningerne af at rense varmen, rense ilden og fugte tarmene og bruges til at behandle forstoppelse og spille en afførende virkning. Derudover er indholdet af C-vitamin og jern i rød pitaya-frugt relativt rig, hvilket kan spille en vis rolle i konditionering for nogle patienter med jernmangelanæmi. Blandt dem har rig på anthocyaniner også en vis effekt på skønhed og anti-aging. Det har også afgiftning og beskyttende virkninger på det kardiovaskulære system, så det har en god sundhedseffekt på menneskekroppen.
Pitaya pulver bruges i vid udstrækning i faste drikkevarer, tedrikke, bagning, yoghurt og andre produkter.
Sammenligningstabel over hvidt pitaya pulver og rødt pitaya pulver
Frysetørret rødt Pitaya-pulver
