For nylig viste en ny undersøgelse foretaget af det andet universitet i Napoli, at æblepolyphenolekstrakt kan øge udskillelsen af kolesterol hos raske mennesker med 35%. Undersøgelsen er blevet offentliggjort i PharmaNutrition. Undersøgelsen brugte italienske Annurca æbler En ny type nutraceutisk formuleret med phenolekstrakt (forskere kalder det AMD).
Gennem in vitro -eksperimenter fandt forskerne detæbleekstraktreducerede opløseligheden af kolesterol i miceller med 86%. I en efterfølgende randomiseret, dobbeltblind, placebokontrolleret crossover-undersøgelse spiste 50 raske mænd og kvinder en kost med højt kolesteroltal i 10 dage i træk. Nogle diæter indeholder æbleekstrakt, mens andre ikke gør det. Så er der en 7-dages" ren" periode, som du kan overføre til en anden gruppe.
Ifølge resultaterne af undersøgelsen, sammenlignet med placebo, kan æbleekstrakt øge udskillelsen af fækal kolesterol med cirka 35. Ved vurdering af de potentielle bioaktive komponenter i æbleekstrakt fandt forskerne, at NMR -data viste, at dimere proanthocyanidiner interagerer med sure miceller for at producere kolesterol gennem phosphatidylcholin (PC). Dette indikerer, at kolesterol kan udfælde.
Kliniske data viser, at når raske forsøgspersoner vedtager en kost med højt kolesteroltal, kan AMD øge udskillelsen af fækalt kolesterol. Aktuel forskning viser, at AMD bruges som et effektivt lægemiddel til at reducere absorptionen af kolesterol hos raske personer. I øjeblikket indeholder kolesterolsænkende produkter på markedet normalt steroler og stantanol i deres recepter. I mange kliniske forsøg, der udføres i et kontrolleret miljø, kan 1,5 til 3 gram madafledt phytosterol/stannol om dagen reducere det totale kolesteroltal med 8 til 17 grader og øge risikoen for hjerte-kar-sygdomme. En sundhedserklæring godkendt af den amerikanske FDA erklærede, at indtagelse af 1,3 gram plantesteroler om dagen som en del af en kost med lavt mættet fedt og kolesterol kan reducere risikoen for hjertesygdomme. (For plantestannan kan den daglige dosis øges til 3,4 gram) Denne nye forskning har udviklet et alternativt, indkapslet mikroindkapslet æbleekstrakt i maltodextrin.
Undersøgelser har vist, at æblepolyphenolekstrakt kan reducere opløseligheden og absorptionen af kolesterol i tarmen og kan bruges som en naturlig løsning til kolesterolkontrol og kardiovaskulær sundhedsstøtte. Forskerne påpegede, at den polære mikroindkapslede formel gør det muligt for AMD at nå micellære mål gennem en bedre bærerdimer proanthocyanidin. Derudover kan dette produkt betragtes som et kraftfuldt redskab til at reducere opløseligheden af tolvfingertarmskolesterol og reducere biotilgængeligheden af tarmkanalen. Dette er den første rapport om effekten af æblepolyphenolekstrakt på absorptionen af tarmkolesterol, hvilket åbner en ny retning for anvendelse af æblepolyphenolekstrakt.