Hvad er fosfattidylserin godt for?Fosfattidylserinedistribueres hovedsageligt på alle cellemembraner. Fødekilden er hovedsagelig kødprodukter, men indholdet af mejeriprodukter, frugt og grøntsager er lavere. PS i den menneskelige krop tegner sig for omkring 15% af den samlede mængde fosfolipider i hjernen. Det er involveret i reparation og fjernelse af beskadigede celler. Syntesen i kroppen skal opnås gennem udveksling af grupper mellem fosfolipider, og den ældre har tendens til at have en utilstrækkelig syntese.
Phosphatidylserins vigtigste funktioner er som følger:
1. Forbedre hukommelsen for ældre, forebygge og lindre Alzheimers sygdom.
2. Forbedre koncentrationen og koncentrationen for teenagere og voksne.
3. Fremme hjernens vækst for børn og lindre børns ADHD.

Fremskridtene iFosfattidylserine pulver i forskellige lande
Sydkorea: I maj 2006 fik den koreanske KFDA lov til at fremhæve og reklamere for, at relaterede produkter har til funktion at "forhindre lav bevidsthed om ældre" i produkter, der indeholder PS.
Japan: Bestået den individuelle gennemgang af fødevaretilsætningsstoffer februar 5, 2010, og PS (fosphatidylserin) blev medtaget i fødevarer (ikke-stof) liste af den japanske mad og narkotika HBM.
USA: I oktober 2006 godkendte FDA i USA GRAS (Generelt anerkendt som sikkert stof), at PS kan tilsættes til yoghurt, mælkepulver, brød og andre fødevarer som et ernæringsmæssigt forbedret funktionelt fødevaremateriale.
Den Europæiske Union: Oktober 2009, ansøgt om fosfolipider rig på sojabønner PS som en ny ressource fødevarer.
Kina: I november 2010 blev PS godkendt af sundhedsministeriet som en ny ressourcefødevare, som hovedsagelig udvindes og renses af biproduktet af naturlig sojaolieudvinding.
Den foreslåede dosis af PS
Fødevarekategori | Ansøgning | PS Dosering | PSTillægsprocent |
Bagværk Bageblanding | Brød og rundstykker | 50mg/100g~25mg/30g | 0,05~0,083 |
Lille brød | 25mg/30g | 0.083 | |
Kiks | 25mg/30g | 0.083 | |
Vaffel | 50mg/100g | 0.050 | |
Drik | Kulsyreholdige drikkevarer | 100mg/200ml | 0.050 |
Måltid udskiftning (væske) | 100mg/200ml | 0.050 | |
Korn | Instant morgenmad havre | 25mg/30g | 0.083 |
Ost | Ost | 25mg/10g | 0.250 |
Ost spredning | 25mg/10g | 0.250 | |
Kaffe og te | Kaffe | 100mg/200ml | 0.050 |
Te | 100mg/200ml | 0.050 | |
Sauce | Tomatsauce | 25mg/10g | 0.250 |
Mejeriprodukter | Sojamælk | 100mg/200ml | 0.050 |
Fed og olie | margarine | 25mg/10g | 0.250 |
Mayonnaise og relaterede produkter | 25 mg/5g | 0.500 | |
Fedtbaserede spreads | 25mg/10g | 0.250 | |
Korn&&&spaghetti | Spaghetti | 50mg/100g | 0.050 |
Korn bar | 50mg/100g | 0.050 | |
Marmelade og gelé | Syltetøj | 25mg/10g | 0.250 |
Mælk | Mælk | 100mg/200ml | 0.050 |
Mælkeprodukt | Mejeriprodukter | 100mg/200ml | 0.050 |
Yoghurt | 100mg/200ml | 0.050 | |
Nøddeprodukter | Jordnøddesmør | 25mg/10g | 0.250 |
Planteproteinprodukter | Tofu | 25mg/10g | 0.250 |
Sojabaserede køderstatninger | 100mg/200g | 0.250 | |
Forarbejdede frugter og saft | Saft | 100mg/200ml | 0.050 |
Snack | Salt snack | 100mg/200g | 0.050 |
Bløde slik | Chokolade | 100mg/200g | 0.050 |






