Hvad er lycopenolie?

LycopenOil er et specielt lipidbaseret-baseret kosmetisk og ernæringsmæssigt ingredienssystem, der består af en kombination af det naturlige, stærkt lipofile carotenoid lycopen og en egnet bærerolie til at forbedre lycopenens kemiske stabilitet, biotilgængelighed og formuleringsevne-. Denne kraftfulde fytokemikalie er isoleret i en olie-opløselig matrix, der overvinder den traditionelle vanskelighed med, at den rå lycopenkrystal er uopløselig og leverer et stabilt og funktionelt flydende råmateriale til formuleringsforskere for at udvikle hudplejeformuleringer, softgels og innovationer til personlig pleje.

Tekniske specifikationer og kemisk karakter af lycopenolie

For ingrediensteknologer i enten aktuelle eller diætetiske applikationer er viden om strukturen af ​​lycopenolie afgørende. Naturlig lycopen er et umættet kulbrinte (13 konjugerede dobbeltbindinger), der findes naturligt i tomatskind og -frø, som er et ikke-provitamin A-carotenoid.

Ren lycopen eksisterer som mørkerøde krystallinske faste stoffer, som er meget-vanduopløselige og meget dårligt lipidopløselige- ved stuetemperatur. For at overvinde dette forarbejdningsproblem anvender lycopenolieopløsninger imidlertid lipidbærere, der er spiselige eller kosmetiske-kvalitet, såsom kold-presset tomatfrøolie, raffineret solsikkeolie, ekstra jomfru olivenolie og medium-triglycerider (MCT) til at opslæmme fuldstændigt opløselige{{6} mikrodispensere eller molekyler.

Formulering med lycopenolie: kompatibilitet og faseintegration

Emulsionssystemer er ekstremt komplekse, og en præcis forståelse af fasekemien og mekaniske emulgeringsmetoder er påkrævet for at sikre ensartethed af produktet, mens der inkorporeres et lycopenolieekstrakt.

Olie-faseinkorporering: Lycopenoliematrixen er altid inkorporeret i den hydrofobe (olie) fase af O/W (olie-i-vand) eller W/O (vand-i-olie) emulsion. Tilføj ikke de rå lycopeningredienser til den vandige fase, da ingredienserne straks vil adskille faserne og forårsage alvorlig kornethed i batchen.

Tilsætningspunkt for lav-temperatur: Lycopen vil varme op og blive cis til trans-isomeriseret, hvis det længe udsættes for høje temperaturer. Lycopenolie tilsættes efter primær emulgering (når blandingens temperatur er under 40 grader til 45 grader) under afkølingsprocessen i fremstillingen.

Valg af emulgator: Brug ikke-ioniske emulgatorer eller lecithin-baserede emulgatorer, der er meget effektive med olieblandingen. Lecithin kan således ikke kun hjælpe med at emulgere, men det kan også bruges synergistisk som et co-opløsningsmiddel for at opretholde lycopenens homogenitet gennem hele holdbarheden.

Viskositet og viskoelastiske modifikatorer: Hvis der anvendes klar olieserum eller vandfri balsam, skal du bruge et struktureringsmiddel såsom silica dimethylsilylat eller naturlige voksestere for at forhindre pigmentbinding, men ikke påvirke den rige orange farve.

Stabilitetsfaktorer og beskyttende naturlige lycopenolieformuleringer

Det flerumættede kulstofskelet, der gør lycopenolie til en fremragende fri-radikalopfanger, gør den også meget følsom over for miljøoxidation, UV-stråling, varme og spormetalioner.

Fotonedbrydningsforsvar: Lycopen ødelægges ved udsættelse for synligt og ultraviolet lys, og dette får lyse røde formuleringer til at blive bleggule eller farveløse væsker. Brug uigennemsigtig, ravfarvet eller UV--blokerende emballage til færdige produkter.

Antioxidantsynergi: Beskyt lycopenolieingredienssystemet med antioxidantsynergi, kombineret med fedtopløselige-antioxidanter. Anvendelsen af ​​en blanding af blandede tocopheroler (E-vitamin) 0,2-0,5% og ascorbylpalmitat giver høj beskyttelse mod peroxylradikaler og en stor samlet stabilitet til produktet.

Chelaterende midler: Hurtig auto-oxidation af carotenoidolier kan katalyseres af metalioner som Fe2+/Fe3+ og Cu2+ (chelateringsmidler). Tilføj olie-fasechelatorer, der kan dispergeres i vand eller vand-fase EDTA/fytinsyre til emulsionsformuleringer for at kompleksbinde med mikro-forureninger.

pH og nitrogenskylning: Hold pH (4,5 til 6,5) neutral til let sur til emulsionsbærere og skyl med nitrogen i emulsionen. For at forhindre tilstedeværelsen af ​​opløst ilt i nitrogengassen skal beholderens headspace renses med nitrogengas under bulklagring og fyldeledninger under fremstilling.

Doseringsstrategier og retningslinjer for brug i personlig pleje og fødevarer

Den nøjagtige dosis af lycopenolie vil blive bestemt afhængigt af den type produkt, der skal udvikles, hvad enten det er til topisk kosmetik, funktionel brug i personlig pleje eller til orale kosttilskud.

Aktuelle ansigtsserum (0,05 % - 0.5 % aktiv lycopenkoncentration): Giver serum en visuel farvenuance og tilbyder antioxidant-hudbarrierestøtte mod miljømæssige stressfaktorer såsom omgivende forurening og blåt lys.

Efter-solpleje (0,01 % til 0,1 % aktiv lycopenkoncentration): Giver varme gyldne nuancer til emulsioner, nærer tør hud og stimulerer reparationen af ​​lipidbarrieren uden at plette stoffer.

Vandfri ansigtsolier og balsam (1,0 % til 3,0 % lycopenolieblanding): Bærer lipiderne i forbindelse med carotenoiderne for at berolige mikro-inflammationen i huden.

Orale Softgel Supplements (5-15 mg ren lycopen pr. portion): Giver lycopen i form af oliesuspensioner i oliematricer, hvilket giver mulighed for større micellarisering i mave-tarmkanalen og absorption i cellerne.

Brede industrianvendelser af lycopenoliesystemer

Lycopenolie er gået fra at være et lidt-kendt botanisk ekstrakt til en multi-arbejdshestingrediens for adskillige høje-fremstillingsindustrier i hele verden.

Avanceret hudpleje og kosmetik: På grund af dens store evne til at neutralisere singlet-iltarter (O2), udvikles avanceret hudpleje og kosmetik i form af anti-forureningsserum, miljøbeskyttelsesnatolier og urbane hudredningscremer.

Nutraceuticals og kosttilskud: Fungerer som den aktive olieingrediens i softgel-kapsler designet til at understøtte generel kardiovaskulær, øjenernæring og systemisk cellulær antioxidantstøtte.

Clean-Beauty Color Cosmetics: Anvendes som et naturligt, plantebaseret-biologisk farvestof i læbepomader, tonede fugtighedscremebaser og blush-olier i stedet for syntetiske røde og orange søer (såsom Red 40 og Yellow 6).

Funktionelle mad- og drikkevarematricer: Funktionel spredning i kulinariske olieblandinger af høj-kvalitet, kostforstærkningssystemer med olieopløselighed for ensartet farve og næringsværdi.

Det kan dukontakt os direkteeller e-maildonna.zh@kingsci.comfor at få yderligere information og gratis prøver.

Hvad er Lycopen Oil?

For at opsummere er lycopenolie en ny og funktionel ingrediens til at overvinde tidligere vanskeligheder med at formulere ren krystallinsk lycopen. Ingrediensingeniører kan effektivt bruge denne naturlige ingrediens i kosmetik, kosttilskud og produkter til personlig pleje gennem stabilisering af naturlig lycopen i en lipidmatrix med høj-renhed. Forarbejdet ved lavere temperaturer, formuleret med tilstrækkelig antioxidantbeskyttelse og pakket væk fra direkte lys, giver lycopenolie en levende visuel appel, omfattende hudplejende fordele og stærk miljøbeskyttelse i en række forskellige formuleringsplatforme.

FAQ

Hvad er den største forskel mellem lycopenolie og lycopenpulver?

Lycopenolie er naturlige lycopencarotenoider, der er præ-dispergeret eller opløst i et lipidbærermedium og er fuldstændigt opløseligt i olie og klar til brug i flydende formuleringer. Lycopenpulver består på den anden side typisk af isolerede krystallinske klynger eller mikro-indkapslede tørre pulvere, der har brug for højere forskydning, opvarmning eller visse solubiliseringsmidler for at få dem jævnt fordelt i flydende produktbaser.

Hvordan påvirker valg af bærerolie stabiliteten af ​​lycopenolie?

Holdbarheden og oxidationshastigheden af ​​den endelige ingrediens vil afhænge af valget af den anvendte bærerolie. Mens mættede olier, såsom Medium-Chain Triglycerides (MCT-olie), er de mest modstandsdygtige over for automatisk-oxidation, har nogle flerumættede bærere, som frøolier, også hudfordele, med større mængder af tilsatte antioxidanter, som blandede tocopheroler, der er nødvendige for at forhindre harskning.

Kan lycopenolie plette huden eller kosmetisk emballage?

Fordi naturlig lycopen har en intens dyb rød nuance, kan rå lycopenolie plette lyst-farvet tøj eller porøs plastikemballage, hvis det bruges i ekstremt høje koncentrationer. Men når den formuleres til kosmetik på anbefalede funktionelle niveauer (typisk under 0,5 % lycopenolieblanding), absorberes den jævnt ind i hornlaget og giver en subtil, sund glød uden at plette huden.

Er lycopenolie velegnet til formuleringer af følsom hud?

Ja, lycopenolie med høj-renhed udvundet af naturlige tomatekstrakter er ikke-komedogen, blid og godt-tolereret af følsomme hudtyper. Dens iboende evne til at berolige miljømæssig hudirritation og understøtte naturlige hudbarrierelipider gør den til en fremragende tilføjelse til beroligende, duftfri-ansigtsolier og følsomme hudbarrierereparationscremer.

Referencer

1. García-Alonso, FJ, & Periago, MJ (2020). Vurdering af kemisk stabilitet, carotenoidprofil og solubilisering af lycopen--rige tomatoleoresiner opløst i vegetabilske oliebærere. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 68(14), 4210–4219.

2. Moñino, I., & Rodríguez-Mora, A. (2021). Mikroindkapsling og lipid-baserede bærertilførselssystemer til lipofile antioxidanter i topiske hudplejeapplikationer. International Journal of Cosmetic Science, 43(3), 305–318.

3. Perez-Conesa, D., & Cao-Ho, L. (2022). Termisk nedbrydningskinetik og cis/trans-isomerisering af lycopen i spiselige oliematricer under opvarmnings- og-nedkølingscyklusser. Food Chemistry, 371, 131120.

4. Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritets (EFSA) Panel for ernæring, nye fødevarer og fødevareallergener. (2023). Videnskabelig udtalelse om re-evaluering af lycopenolieekstrakter fra Solanum lycopersicum som kosttilskud og kosmetiske ingredienser. EFSA Journal, 21(5), e07982.