Tomatfrugtekstrakter rig på lycopen. Lycopen er et naturligt carotenoid i planter. Da det først blev isoleret fra tomater, kaldes det lycopen. Det er et naturligt pigment, der findes i planter. Lycopen er et naturligt pigment, der findes i planter, der giver røde og lyserøde frugter, såsom tomater og pink grapefrugt. Det er i øjeblikket en af de stærkeste antioxidanter, der findes i planter i naturen. Tomater har de højeste niveauer af lycopen.
Lycopen beskytter din krop mod oxidativ stress og giver en vis beskyttelse mod visse toksiner og kroniske sygdomme. En kost med antioxidanten lycopen kan hjælpe med at forhindre udviklingen af prostatakræft, såsom maden medtomat frugt ekstrakt. Det kan også forhindre kræft i lunge, bryst og nyre, men mere menneskelig forskning er nødvendig for at bekræfte dette. De kraftfulde antioxidantegenskaber kan medvirke til at øge kolesteroltalet og reducere risikoen for at udvikle hjertesygdomme eller dø for tidligt. Lycopen påvirker også solbeskyttelse, forbedret hjertesundhed og reduceret risiko for visse former for kræft.
Lycopen er en carotenoidforbindelse med stort potentiale. Det kan ikke syntetiseres i menneskekroppen af sig selv. Og det skal opnås ved kosttilskud. Ly-cored Natural Products Industries Ltd. i Israel tog føringen i udviklingen af lycopenprodukter efter at have opdaget lycopenens fysiologiske funktioner. Derudover har Henkel Corporation i USA og Makhtshim Corporation i Japan produceret medicin med lycopen som den vigtigste aktive ingrediens, hvilket har betydelige virkninger.
