Det største marked for astaxanthin er akvakultur og fjerkræavl, hovedsagelig brugt som fodertilsætningsstoffer til fisk (laks, stør, regnbueørred, brasen osv.) og krebsdyr som rejer og krabber og fjerkræ.
Astaxanthiner endepunktet for carotenoidsyntese. Derfor, efter at det er kommet ind i dyrekroppen, kan det lagres og deponeres direkte i vævet uden modifikation eller biokemisk transformation og kan binde til myoglobin uspecifikt. Derfor er absorption og akkumulering af astaxanthin af fisk og krebsdyr meget mere effektiv end andre carotenoider såsom canthaxanthin, luxin og zeaxanthin.
Astaxanthin kan ikke kun forbedre farven på vanddyr og fjerkræ, men spiller også en vigtig rolle i deres vækst og reproduktion. Det kan bruges som et hormon til at fremme befrugtning af fiskeæg, reducere dødeligheden af embryonal udvikling, fremme individuel vækst, øge modenhed og frugtbarhed. Et forsøg foretaget af Christiansen viste, at astaxanthin har en væsentlig effekt på væksten og overlevelsen af atlantisk lakseyngel. Atlanterhavslaks kan kun vokse normalt, når astaxanthinindholdet i foderet når 5,3×10-6, hvilket er lavere end Stop growing ved 5,1×10-6; hvis astaxanthinindholdet i foderet er mindre end 1×10-6, vil yngeldødeligheden nå op på 50 %. Bendich mener, at grunden til, at astaxanthin og andre carotenoider kan forbedre overlevelsesraten for unge laks og ørreder, er, at de kan forbedre dyrenes immunitet. Torrissen fandt ud af, at grunden til, at voksne laks og ørreder ikke kan formere sig i visse farvande, skyldes mangel på astaxanthin i deres æg og yngel. Astaxanthin kan ikke kun forbedre overlevelsesraten og frugtbarheden af fisk, det kan også øge æglæggende høner og fremme sundheden for æglæggende høner.
Derudover kan astaxanthin i høj grad øge markedsværdien af produktet. Tilføjelse af astaxanthin til fjerkræfoder kan også øge pigmentindholdet i æggeblomme, som er den første råvareparameter, som europæiske forbrugere overvejer. Astaxanthin kan også øge smagen af fisk. Josephson brugte gaskromatografi til at studere smagen af kogt laks, og flere forbindelser identificeret fra det blev alle omdannet fra astaxanthin. Forskere mener, at carotenoider kan bruges direkte som prækursorforbindelser, der danner laksemadsmag, og de kan også fremme omdannelsen af fedtsyrer eller andre lipidprækursorer til laksesmagsforbindelser.
Shannxi Kingsci Biotechnology Co.Ltd. Her er det et professionelt og erfarent urteekstrakt i 15 år, der holder på ISO, HACCP, KOSHER. Der er varehuse i USA til at støtte VIP-partnere og udvikle forretning på det lokale marked. Skulle du være interesseret i vores astaxanthin, bedes du kontakte os direkte.
