Der er en masse at sige, at blåbær er blåbær, men det er forkert. Blåbær er en rhododendron familie plante, hvis frugt er bær. Fordi det ligner blåbær, forveksles det ofte med blåbær, men forskellene mellem de to er meget store.
1. Forskel i oprindelsesland
Blåbær refererer hovedsageligt til bærplanter, der er i Nordeuropa som Finland og Sverige; blåbær er en bærplante, der dyrkes bredt i USA, Australien, New Zealand og Chile.
2. Forskel i frugtfarve
Blåbær er mere orange og koldbestandig, frugten er lys rød. Kødets farve er lys rød eller lilla; mens blåbærfrugten er blå, deraf navnet, er kødfarven hvid og grøn.
3. Forskel i formål
Med hensyn til anvendelse, bilberry er generelt anvendes som et råmateriale til helsekost, der skal sælges, så blåbær kan betragtes som et sundhedsprodukt. Vorblåbær ekstrakt pulversælges over hele verden, er det populært i Europa og Amerika. På grund af relativt lavt effektivt indhold, så det generelt flyder i den mere almindelige fødevareklasse, bruges hovedrollen til at spise.
4. Forskel i antioxidant niveau
Blåbær er en god kilde til antioxidanter. Den vigtigste ingrediens, der virker, er anthocyanin. Blåbærrene har 4 gange antioxidantniveauet af en blåbær. Tranebær er den mest rigelige kilde til anthocyaniner, der giver 300-700 mg anthocyaniner pr. 100 g bær. Årsagen er, at Nordeuropa ligger tæt på Nordpolen og har længere solskinstimer. Det bestemmer også, at de sundhedsmæssige fordele ved blåbær for øjnene er meget højere end blåbær.
Blåbær ekstrakt pulverer rig på anthocyaniner og andre aktive ingredienser, dens næringsværdi og øjenbeskyttelse er blevet bredt anerkendt. Derfor er flere købmænd villige til at sætte blåbær i produktet.