E161g Canthaxanthin

Canthaxanthin E161ger et orange-rødt karotenoidfarveadditiv, som producenter bruger til at levere de standard gule-til-rødlige nuancer i de formulerede produkter, når kontrolleret nuance, spredning og batch-til-batch-reproducerbarhed er vigtig. For at opnå de ønskede farvejusteringer i kommercielle forsyningskæder er det oftest formuleret som en standardiseret pigmentingrediens, typisk som en pulver- eller perlekvalitet og i nogle tilfælde også som et olie--dispergerbart eller vand-dispergerbart system, hvilket gør det muligt for processorer at foretage de ønskede farvejusteringer og samtidig gøre det muligt for produktet at være let at blande i forblandingen, forblandingen og efterblandingen. Købere betragter det normalt som en specifikations- og dokumentationspakke (analyse/renhed, fugt, partikelstørrelse eller dispersionsydelse, farveværdi, hvor det er relevant, resterende opløsningsmidler, hvor det er nødvendigt, og mikrobiologiske og tunge-metalgrænser), produktets stabilitetsprofil under lys, ilt og varme, da disse direkte relaterer til hyldestabilitet, det færdige produkts udseende og linjens ydeevne. Hvor dette er tilladt i henhold til lokale regler, anvendes det normalt til farvesammensatte fødevarematricer, foder- og akvakulturformuleringer og nogle industrielle præparater, idet doserings- og brugsbetingelserne bestemmes af kundens lovgivningsmæssige rammer og det valgte leveringssystem. For at opnå lovlig global kommercialisering, for at regulere med regulatoriske kontroller af jurisdiktionen, fuld sporbarhed og auditerede kvalitetssystemer (f.eks. HACCP/ISO og tilstrækkelig support af COA), skal ingrediensen inkluderes som en fungerende farveløsning.

Er du interesseret i vores produkter? Ligelæg en beskedpå denne side ellerKontakt os direktefor at få gratis prøver og mere professionel support!

Canthaxanthin pulverer et oxygeneret carotenoid (xanthophyll), der giver produktet dens karakteristiske orange-til-røde farve, og drivkraften bag specifikationerne i kommerciel levering er den primære aktive farvekomponent i E161g. Det er tilgængeligt som en standardiseret formulering og ikke som et rent råkemikalie, og således omfatter resten af ​​formuleringen sædvanligvis funktionsbærere og formuleringshjælpemidler, der gør det lettere at dosere, dispergere og konservere pigmentet under opbevaring og forarbejdning. Disse støttekomponenter kan være olier af fødevarekvalitet eller emulgatorer, der skal bruges i olie-dispergerbare systemer, indkapslingsmatricer (såsom stivelse, sukkerarter, gummier, gelatine eller lignende materialer), der skal bruges i perler og spray-tørrede pulvere, og tillades ved at vedligeholde farveintegritet og lys til at opretholde farveintegritet og lys. Forarbejdningshjælpemidler på-niveau (f.eks. anti-sammenklumpningsmidler) kan også eksistere for at forbedre flydeevnen og ensartetheden af ​​blandingen i forblandinger. Indkøbs- og kvalitetskontrolperspektivet ser på det så-aktive som defineret således baseret på canthaxanthin-analysen og farveydeevnen, hvorimod de andre hjælpeingredienser er valgt for at give ensartet styrke, konstant udseende, forudsigelig spredningsadfærd samt forudsigelig fremstillingsydelse på tværs af batcher under normale industrielle håndteringsforhold.

1. Stamme/materialevalg og kontrolleret dyrkning

Fjern en høj-pigmenterende stamme af alger eller svampe og udfør batch/fodret-batchdyrkning under kontrollerede forhold med temperatur, pH, luftning (hvor relevant) og næringsstofstrategi for at opnå så meget carotenoidophobning som muligt. anvende lysstyring på alger og kontrollerede niveauer af opløst ilt på svampe.

2. Biomassehøst og afvanding

Biomasse genvindes ved centrifugering, membranfiltrering eller rotationsvakuumfiltrering, og derefter minimeres vandindholdet til et ønsket tørstofniveau for at øge ekstraktionseffektiviteten og reducere behovet for opløsningsmiddel.

3. Vask og stabilisering

Vask biomasse for at fjerne salte/medierester, tilføj proceskontrol, såsom lavtemperaturhåndtering, lysafskærmning og dækning med inaktive gasser for at minimere oxidativt farvetab under overførsel og opbevaring af produktet.

4. Celleafbrydelse

Makuleringscellestrukturer, perleformaling kan anvendes eller høj-homogenisering eller højtryks-vådformning; eller en kombinationsmetode (mekanisk + enzymforbehandling) kan anvendes til at øge pigmentfrigivelse og så videre.

5. Primær udvinding

Isoler carotenoider med et passende opløsningsmiddelsystem, der skal bruges til at designe anlægget og accepteres af de regulerende myndigheder (normalt ethanol, ethylacetat, acetone, hexan eller en kombination af to eller flere opløsningsmidler). Arbejd med lav temperatur, reduceret opholdstid og reduceret eksponering for lys/ilt for at opretholde kvaliteten af ​​pigmenter.

6. Faststof-væske adskillelse og klaring

Centrifugering/filtrering: Fjernelse af brugt biomasse; poleringsfiltrering (dybdefiltre eller membran) for at fjerne fine partikler, som kan overføres og gøre nedstrøms koncentration vanskeligere.

7. Opløsningsmiddelgenvinding og ekstraktkoncentration

Centrifuger ekstraktet indeholdende pigmentet for at skabe et vakuum under fordamperen; genbruge opløsningsmidler gennem brug af destillation for at øge den økonomiske levedygtighed og nå målet om resterende-opløsningsmiddelkrav.

8. Fraktionering/berigelse mod canthaxanthin

Udfældning af lipider/voks/andre carotenoider (vintring, adsorbér/harpikspolering, flydende-væskefordeling) baseret på den nødvendige assay og urenhedsprofil- Vælg og berigCanthaxanthinfraktion, fjern andre lipider/voksarter/andre carotenoider ved en eller en kombination af: vinterisering, selektiv krystallisation, adsorbering/harpikspolering eller flydende-væskeopdeling.

9. Af-olie-/deodoriseringspolering

Andre procedurer som aktiv kulbehandling, finfiltrering og kontrolleret stripning kan bruges for at minimere lugt-reaktive stoffer og forbedre den sensoriske neutralitet af nedstrømsformuleringer.

10. Standardisering til kommercielle B2B-formater

Styrk det berigede koncentrat til en ensartet ingrediens ved at blande med specificerede bærere til målstyrke (f.eks. 1-10 % præparater) i oliedispersion, indkapslede perler eller spraytørrede pulvere, afhængigt af kundens behandlingskrav.

11. Indkapsling og tørring

Lav en emulsion ved hjælp af en beskyttende matrix (f.eks. stivelse/gummi/gelatine/sukkersystemer, afhængigt af format), og bearbejd derefter partikelstørrelsesfordeling, bulkdensitet og dispergerbarhed ved spraytørring eller sprayafkøling.

Som producent er slutprodukter fremstillet vhaCanthaxanthin farveer ofte placeret på de brede, generelle-markedsforbrugermarkeder, hvor et ensartet orange-rødt farvesignal vil hjælpe med at anerkende varemærket og sanse forventninger. Dette er praktisk talt almindelige købere af farvede forarbejdede fødevarer og drikkevarer, men også folk, der indtager animalske-produkter, hvis udseende manipuleres af brugen af ​​foder (hvor det er tilladt), såsom kategorier, der afhænger af standardfarven på blommen, kødet eller skindet for at imødekomme den fastsatte markedsefterspørgsel. Den relevante brugergruppe defineres således mere gennem regional tilladelse og format, såsom massedetailhandel og foodservice, værdi- eller premium-linjer, og markeder, der værdsætter stabil, standardiseret farve, hvor de ansvarlige producenter kommunikerer brugen som en nyttig farveingrediens i acceptable mærkningssystemer.

Populære tags: e161g canthaxanthin, Kina, producenter, leverandører, fabrik, engros, pris, prisliste, tilbud, bulk, på lager, KOSHER, ISO, HACCP