Enoki svampeekstrakt

Enoki svampeekstrakter en koncentreret forbindelse, der skabes i en proces ved at bruge frugtlegemet eller det dyrkede mycelium af Flammulina velutipes ved hjælp af en kontrolleret vandig ekstraktion efterfulgt af yderligere tørringsteknologier for at forhindre nedbrydning af dets naturligt forekommende makromolekyler. Ekstraktet er også standardiseret til at blive brugt i industrielle formål (i modsætning til frisk enoki, som bruges i kulinarisk), hvilket giver specifikke kultiverede parametre såsom ekstraktforhold, aktive stoffers rækkevidde, fugtspecificitet, askeværdi, forureningsgrænser, og er derfor passende til at blive inkorporeret i formuleringerne i kommerciel skala. Det er også en værditilvækst-råvare, der falder ind under den større kategori af svampe-baserede ingredienser. Produktionen omfatter normalt processen med udvælgelse af dyrkede rå svampe, mekanisk forarbejdning, termisk ekstraktion, filtrering, koncentrering og spray- eller vakuumtørring for at omdanne til et fint pulver med en ensartet bulkdensitet og partikelfordeling. Dette er en reguleret produktionsmekanisme, der gør det muligt for virksomhedskøbere at tilføje ingrediensen til færdige produkter med en forudsigelig blanding, indkapsling, tablet eller dispersion af fødevarematrixen. Ekstraktet beskrives typisk som lysebrunt til gyldenbrunt i form af pulver med en mild organoleptisk profil og kan bruges med vand-baserede systemer. Dens sammensætning omfatter naturligt tilstedeværende polysaccharider, strukturelle proteiner og små bioaktive fraktioner, der er iboende til spiselige svampe.

Er du interesseret i vores produkter? Ligelæg en beskedpå denne side ellerKontakt os direktefor at få gratis prøver og mere professionel support!

Flammulina Velutipes ekstrakter et produkt af Flammulina velutipes, som findes i en stabil og fin pulverform med en let gyldenbrun eller brun farve og har en relativt neutral og let umami aroma, som teknisk tillader dens anvendelse på mange forskellige formuleringssystemer. Fysisk-kemisk er den sædvanligvis rig på svampepolysaccharider, der er opløselige i vand og er de vigtigste makromolekylære bestanddele, såvel som naturligt forekommende proteiner, fibre og mindre phenolforbindelser. Disse fraktioner af polysaccharider kan godt dispergeres i vandige matricer med korrekt formaling og standardisering og letter homogen blanding i pulveriserede drikkevarer, kapsler, tabletter og tørre forblandinger. Ekstraktet har normalt et lavt fugtindhold (normalt mindre end 7%) for at give en længere holdbarhed og for at minimere hygroskopisk aggregering under opbevaring og transport. Spray-tørring eller finslibning kan bruges til at ændre bulkdensitet og partikelstørrelsesfordeling for at optimere opførselen af ​​flydeevne, komprimerbarhed og indkapsling for at give formuleringsingeniører fleksibilitet i produktionen af ​​faste doseringer. Ingrediensen er stabil til moderate termiske forarbejdningsbetingelser ved fremstilling af fødevarer og kosttilskud, men tids-afhængig eksponering for høje temperaturer, såvel som ekstreme pH-forhold, kan påvirke polysacchariders strukturelle integritet, hvilket også er vigtigt, når man udvikler ekstruderings- eller høj-varmesystemer.

1. Opbevar i original forseglet emballage

Da produktet allerede er pakket til standardiserede eksportkrav (f.eks. indre fugt-blokerende poser i fibertromlerne), bør produktet være i sin uåbnede, fabriks-forseglede tilstand, indtil det bruges for at sikre integritet.

2. Opbevares i et køligt, tørt miljø

Omgivelsestemperaturen bør holdes på lave niveauer, og den relative luftfugtighed bør holdes på lave niveauer for at undgå fugtoptagelse og bevare pulverets flydeevne.

3. Undgå direkte sollys og varmekilder

Fysisk stabilitet kan påvirkes af udsættelse for stærkt lys eller høje temperaturer; hold dig væk fra solskin, varmeudstyr eller procesudstyr, der producerer varme.

4. Løft op fra gulvet

Sæt tromler eller kartoner på paller for at undgå kontakt med vand på jorden, samt for at tillade luft at bevæge sig i lagermiljøerne.

5. Genluk straks efter åbning

Ved delvist brugte beholdere skal man umiddelbart efter fjernelse af materialet forsegle den indvendige foring og den ydre tromle tæt for at reducere eksponeringen for luft og fugt.

6. Implementer FIFO-lagerstyring

Brug et først-ind, først-ud-system for at være sikkerEnoki svampeekstraktaktier roteres inden for den foreslåede holdbarhed-.

7. Undgå kryds-kontamination

Hold stærke-lugtmaterialer eller flygtige stoffer adskilt, så man ikke utilsigtet tilfører lugten til området eller forurener det.

DeFlammulina Velutipes ekstraktFlammulina velutipes kunne tilsættes til forskellige doseringsformer, idet man husker på dispersionsensartetheden, fugtreguleringen og foreneligheden af ​​processen. Ved fremstilling af kapsler blandes ekstraktet normalt tørt med et hjælpestof som mikrokrystallinsk cellulose for at maksimere strømningsegenskaberne og en ensartet fyldevægt; præ-sigtede partikelstørrelser bør matches med de andre aktive stoffer for at maksimere homogenitet og minimere mulighederne for adskillelse under indkapsling. Ved fremstilling af tabletter kan formuleringsvirksomheder forsyne ekstraktet med passende bindemidler og desintegreringsmidler for at øge sammenpresningsevnen, da pulveriserede svampe kan have moderat bulkdensitet og skal granuleres (vådt eller tørt) for at producere ensartet hårdhed og lav sprødhed. Præ-dispersion i en lille fraktion af varmt renset vand, der blandes ved høj forskydning, kan øge solubilisering og forhindre aggregering før inkorporering af hovedbatchen i enten væske- eller suspensionssystemer, og pH-neutrale forhold og kontrolleret termisk eksponering har vist sig at være gunstige med hensyn til strukturel konsistens af polysaccharidfraktioner. I alle former bør der udføres pilot--skalatests for at fastslå de bedste inklusionshastigheder, kompatibilitet med andre botaniske ekstrakter og stabilitet under stressede og-realtidsopbevaringsforhold.

Populære tags: enoki svampeekstrakt, Kina, producenter, leverandører, fabrik, engros, pris, prisliste, tilbud, bulk, på lager, KOSHER, ISO, HACCP