Cikorie Inulin Pulver

Cikorie Inulin Pulverer en naturlig planteingrediens udvundet ved ekstraktion af roden af ​​cikorieplanten (Cichorium intybus) og er en vigtig fødevare-, drikke-, ernærings- og foderingrediens med flere funktioner. Det indeholder hovedsageligt inulin, som er en opløselig kostfiber og fungerer som et naturligt præbiotikum for at fremme væksten af ​​gode bakterier i tarmen og forbedre næringsværdierne i flere formler. Det er meget udbredt som fedt/sukker-erstatning i fødevare- og drikkevareindustrien, hvor det forbedrer tekstur, mundfornemmelse og stabilitet i produktet uden at påvirke smagen. Den har en mild, let sødlig smag og høj vand-bindingskapacitet, hvilket betyder, at den kan bruges i bageriprodukter, mejerialternativer, proteinbarer, drikkeblandinger og lav-kalorieformler. Det bruges i kosttilskud på grund af dets fiberindhold og gastrointestinale egenskaber og i dyrefoder som en ekstra hjælp til at opretholde mave-tarmsundheden og foderomdannelse. Det har meget god processtabilitet, termisk stabilt ved bagning eller pasteurisering og er forholdsvis fleksibelt med forskellige forarbejdningsmetoder, hvilket gør det alsidigt og funktionelt til at blive brugt af producenter, der har brug for at forbedre effektiviteten af ​​produkter, næringsværdi og tiltrækning af deres produkter til forbrugerne.

Er du interesseret i vores produkter? Ligelæg en beskedpå denne side eller igennemdonna@kingsci.comfor at få gratis prøver og mere professionel support!

Afhængigt af anvendelsen og de ønskede mål i formulering og regulering på forskellige markeder, anbefales det anbefalede anvendelsesniveau forInulin pulverville blive anvendt i et interval på flere procent på hele produktvægten, op til en maksimal grænse på 20 %. Lavere dosis kan anvendes i forbindelse med bageri- og snackprodukter for at øge fiberen og opnå bedre tekstur uden teksturfornemmelse, i mejerialternativer, drikkevarer og ernæringspulvere kan højere doser anvendes for at opnå foretrukken præbiotisk funktionalitet og mundfornemmelse. I kosttilskudsblandinger tilsættes præcise mængder for at give et forudbestemt dagligt fiberindtag, som advarer om foreneligheden af ​​andre aktive ingredienser og viser produktets stabilitet. Det er almindeligt, at producenter laver pilottests for at optimere doseringen, der ville give funktionalitet, proceseffektivitet og omkostningseffektivitet-uden at gå på kompromis med lokale mærkningspolitikker og fødevaresikkerhed.

1. Alsidige funktionelle roller

Fungerer som en fiber, fedterstatning, sukkerreduktion eller teksturizer i en række produktstrømme og gør det muligt for producenterne at opnå en række forskellige formuleringsmål med en enkelt ingrediens.

2. Neutral sensorisk påvirkning

Har en ren, mild smag, der let kan indarbejdes i opskrifter uden at overvælde den originale smag, og derfor har den søde og salte anvendelser.

3. Stabil under behandlingsbetingelser

Det forringer ikke dets struktur og funktionalitet, men holder det stabilt ved hjælp af bagning, pasteurisering eller andre industrielle processer, hvilket resulterer i ensartet ydeevne mellem produktionen og slutproduktet.

4. Understøtter ren-labelpositionering

Det er ekstraheret med en identificerbar vegetabilsk oprindelse, uden tilsætningsstoffer af laboratorieoprindelse, som krævet af markedsmiljøet for naturlige og mindre forarbejdede ingredienser.

5. Fremragende opløselighed og dispergerbarhed

Opløseligt i tørre og flydende systemer kan det nemt inkorporeres i produktionsprocessen og integreres i de færdige produkter.

6. Formuleringsfleksibilitet

Bulk inulin pulverer kompatibel med en lang række proteiner, sødestoffer og andre aktive stoffer og kan være grundlaget for ny produktudvikling og påvirker derfor ikke stabilitet eller udseende.

1. Mad- og drikkevarefremstilling

Cikorierodsinulinpulver bruges i bageriprodukter, mejeriprodukter, konfekture og drikkevarer for at øge fiberkomponenterne, berige teksturen, for at tillade fedt- eller sukkerreduktion uden at gå på kompromis med fødevarekvaliteten.

2. Kosttilskud

Tilføjet til blandinger af pulvere, kapsler og funktionelle gummier som en naturlig præbiotisk kostfiber for at fremme fordøjelsesfunktionen og generel ernæringsbalance.

3. Specialiserede helsekost

Kombineret med fødevarer rettet mod velvære-mindede forbrugere, nemlig fødevarer med et højt indhold af fibre, måltidserstatninger og sportsernæringstilskud, for at øge den funktionelle værdi.

4. Dyrnæring

De har en bred vifte af anvendelser, da de er inkorporeret i formuleringen af ​​foder, der skal leveres til husdyr, fjerkræ og kæledyr med ideen om at forbedre mikrobiotabalancen i tarmene og effektiviteten i fodring.

5. Farmaceutiske og nutraceutiske formuleringer

Det bruges som et funktionelt hjælpestof og fiberkilde i nogle af de medicinske eller berigede præparater, hvor det er at foretrække at give fordøjelseshjælp.

Populære tags: cikorie inulin pulver, Kina, producenter, leverandører, fabrik, engros, pris, prisliste, tilbud, bulk, på lager, KOSHER, ISO, HACCP