Galdieria Sulphuraria ekstrakt

Galdieria Sulphuraria ekstrakter et fermenteringsbaseret-naturligt blåt farvestof produceret som et resultat af væksten af ​​den ekstremofile røde mikroalge, Galdieria sulphuraria, under kontrollerede forhold for at generere en stabil vand-opløselig blå pigmentfraktion indeholdende phycobiliprotein-baserede kromoforer. I sammenligning med traditionelle blå farvestoffer, der bruges i planter eller syntetiske stoffer, er dette ekstrakt fremstillet ved at bruge en lukket, ikke-gårdsgæringsproces, som muliggør bevarelse af konsistens, høj batch--til-batch-reproducerbarhed og sikret året-forsyninger, som er meget vigtige i industrielle og store{8} skalaer{8}anvendelser. I en vis forstand vurderes det som anden generation af naturlige blå pigmentopløsninger, der er beregnet til at tilfredsstille de rene{10}}labeltrends, lovmæssige overholdelseskrav og bekymringer om formuleringens ydeevne i fødevare-, drikkevare-, nutraceutiske og funktionelle ingrediensers værdikæder. Pigmentet er illustreret at have en god farveintensitet, pH-stabilitet i normal formulering og er kompatibelt i vandige systemer, og er derfor anvendeligt i drikkevarer, gummier, konfekture, mælkeerstatninger og pulveriserede forblandinger, hvor ensartet dispersion og farvestabilitet er nødvendig. Ekstraktet vil blive produceret ved hjælp af standardiserede kvalitetssikringsprotokoller, herunder cGMP og ISO, og ekstraktet kan bakkes op med komplette tekniske optegnelser, herunder specifikationer, COA, sporbarhed og overensstemmelseserklæringer, som kan bruges af downstream-produktudvikleren og ingrediensformuleren til at udvikle deres mærker og indsende til regulatoriske agenturer.

Er du interesseret i vores produkter? Ligelæg en beskedpå denne side ellerKontakt os direktefor at få gratis prøver og mere professionel support!

Den vigtigste aktive komponent iGaldieria ekstrakter phycobiliprotein-afledte pigmenter, de phycocyanin-lignende kromofore proteiner, der udgør størstedelen af ​​ekstraktbestanddelene og er den mest funktionelle bestanddel, hvilket forårsager dets typiske naturlige blå udseende. Disse vand-opløselige pigment-proteinkomplekser er kovalent bundne phycobilin-kromoforer, der giver god farveintensitet, klarhed og ensartethed i vandige formler. Udover den primære blå farvefraktion kan ekstraktet også omfatte andre små komponenter som en del af det, som kunne være peptider, aminosyrer og sporpolysaccharider fra mikroalgebiomassen og fermenteringsmatrixen, selvom den typisk er mindre og har ringe indflydelse på farveegenskaben. Industrielt er phycobiliproteinfraktionen det aktive princip, der kan vurderes i specifikationer og kvalitetskontrol, da det er den direkte bestemmende for styrken af ​​farve, opløselighed, stabilitetsfaktor og batch-ensartethed. Som følge heraf er standardiseringen i vid udstrækning baseret på mængden af ​​blåt pigment, phycobiliproteiner, og bruges som et pålideligt naturligt ekstrakt af blå farveopløsning i applikationer, der kræver et rent-labelbillede, teknisk gennemsigtighed og forudsigelig formuleringsydelse.

1. Stammevalg og inokulumpræparation

Galdieria sulphuraria-stammen blev først karakteriseret med stabilt pigmentekspression og høj overlevelsesrate under kontrollerede fermenteringsforhold og brugt som udgangsmateriale i industriel produktion. Høj renhed, forudsigelig vækstadfærd og reproducerbar nedstrøms ydeevne af en frøkultur opnås ved fremstilling i sterile medier.

2. Kontrolleret heterotrofisk fermentering

Podestoffet føres ind i lukkede, rustfrie-stålfermentorer, der vedligeholdes på basis af vel-kontrollerede parametre, herunder temperatur, pH, ilttilførsel og næringsstoftilførsel. Heterotrofisk fermentering anvendes ofte på grund af det faktum, at det tillader en høj celletæthed, reducerer chancerne for kontaminering og kan producere produktet hele året uanset vejrforholdene eller lysniveauet, så det kan bruges i industriel skala.

3. Biomassehøstning og koncentration

Når den optimale pigmentbelastning er opnået, anvendes centrifugerings- eller filtreringssystemer baseret på membranen til adskillelse af mikroalgebiomassen og fermenteringsvæsken. Dette gøres for at koncentrere biomassen og fastholde pigmenter, og også for at lette forarbejdning ved store volumener.

4. Celleafbrydelse og pigmentfrigivelse

Biomasse koncentreres, og celleafbrydelsen udføres mekanisk eller enzymatisk for at frigive intracellulære pigmenter af phycobiliproteiner. Populære tilgange er højtrykshomogenisering eller kontrolleret enzymatisk behandling, som er gunstige på grund af skalerbarhed og konstant ekstraktionseffektivitet.

5. Vandig ekstraktion og klaring

Frigjorte pigmenter samles i vandige systemer, og derefter anvendes klaringsprocedurer (f.eks. filtrering eller centrifugering) for at fjerne den uopløselige rest. Stadiet sigter mod at opnå en ren og ensartet blå pigmentopløsning, som kan forfines yderligere.

6. Oprensning og standardisering

Membranseparation og selektiv udfældning eller andre oprensningsprocesser, der er fødevarekvalitet-, bruges til at forfine ekstraktet for at opnå farvestyrkejustering, eliminere urenheder og normalisere de vigtigste kvalitetsparametre. Dette trin matches normalt til specifikationer fra producenter i et forsøg på at reducere variationen mellem batcherne.

7. Koncentration, stabilisering og tørring

Baseret på det ønskede kommercielle format kan det rensede ekstrakt koncentreres og stabiliseres og omdannes til en flydende ekstrakt eller tørres til et pulver ved brug af spraytørring eller lignende teknologier. For at fremme opbevaring, nedstrøms formulering og transport vælges stabiliseringssystemer.

8. Kvalitetskontrol, emballering og dokumentation

FinalenGaldieria blå pigmentekstraktudsættes derefter for kvalitetskontroltest svarende til rutinemæssige kvalitetskontroltests med hensyn til interne og kunde-definerede krav, og produktet pakkes derefter under kontrollerede forhold. Al nødvendig teknisk dokumentation, såsom COA og sporbarhed, er klargjort for at lette forsyningskæden og regulatoriske behov.

Som producent udviklede slutprodukter vhaGaldieria blå ekstraktmarkedsføres normalt til brede forbrugergrupper, der overvejer naturlige-afledte produkter, ren-etiketgennemsigtighed og tiltalende produktemballage i modsætning til en målsundhedsbevidst-applikation. Da den er en fermenteringsbaseret-kilde til naturlige blå farver, bruges den typisk i produkter, der er rettet mod generelle voksen- og ungdomsforbrugermarkeder, såsom fødevarer, drikkevarer, konfekture, gummier, mejerialternativer og funktionelle livsstilsprodukter, hvor forbrugerne har en tendens til at købe produkter hovedsageligt baseret på konsistensen af ​​deres farve, naturlige kildemateriale og/eller sammensætning. De er også normalt målrettet mod almindelige shoppere, som er følsomme over for produkter, der er i tråd med tendenserne for naturlige ingredienser, bæredygtighed og undgåelse af syntetiske farvetilsætningsstoffer, og brand-bevidste forbrugere, der forbinder naturlige farvede produkter med en følelse af moderne, high-end eller øko-venlighed. Navnlig er dets brug i færdige produkter orienteret mod æstetisk og formuleringsfunktionalitet og er således anvendelig til en bred vifte af forbrugere, uden at målrette og udelukke bestemte populationer, og gør det muligt for mærkeejere at nå store markeder.

Populære tags: galdieria sulphuraria ekstrakt, Kina, producenter, leverandører, fabrik, engros, pris, prisliste, tilbud, bulk, på lager, KOSHER, ISO, HACCP