Mellemkædede triglycerider omtales som MCT, MCT-pulver er et af et hovedprodukt.
Kilde:Mellemkædede fedtsyrer afledt af vegetabilsk olie og glycerol afledt af den samme vegetabilske olie esterificeres, destilleres, affarves, deodoriseres og filtreres. Der er to hovedkilder til mellemkædede fedtsyrer: kokosolie og palmekerneolie.
Fysiske og kemiske egenskaber:lavt frysepunkt, lav viskositet. Sammenlignet med sojaolie er det en fuldstændig lugtfri, farveløs og gennemsigtig væske. Sammenlignet med almindelige olier og hydrogenerede olier er indholdet af umættede fedtsyrer ekstremt lavt, og oxidationsstabiliteten er meget god, især ved høje og lave temperaturer.
Fedtsyrer opdeles i korte, mellemlange og lange kæder efter længden af kulstofkæden. Generelt kaldes fedtsyrer, der indeholder 6 til 12 carbonatomer, der danner en carbonkæde, mellemkædede fedtsyrer (MCFA), som er esterificeret af glycerol. Producerer mellemkædede fedtsyretriglycerider (eller mellemkædede triglycerider, MCT'er). Typiske MCT'er refererer til mættede caprylsyretriglycerider eller mættede caprylsyretriglycerider eller mættede caprylsyre-caprinsyretriglycerider.
Hvad er fordelene ved MCT?
MCT-pulver kan ledes direkte fra fordøjelsessystemet ind i blodbanen i stedet for at blive ændret af fordøjelsen som langkædede fedtstoffer. Dette gør dem lettere at fordøje og udnytte end langkædede fedtsyrer. MCT-olie er ofte et godt valg for mennesker med fordøjelsesproblemer eller mangel på galdeblære.
MCT kommer ind i leveren gennem det hepatiske portalsystem, absorberes hurtigt af kroppen og giver energi, der ikke nemt lagres i kroppen, hvilket gør dem til en næsten perfekt energikilde. Fordi fedt er påkrævet for normal hormonproduktion og homeostase, kan MCT'er tilbyde særlige fordele for dem med hormonelle ubalancer. Der er også forskning, der viser, at mellemkædede fedtstoffer kan hjælpe med at opretholde en sund vægt ved at hjælpe med at balancere hormoner og forbedre insulinfølsomheden.
Flow af produktion af MCT:
Opbevaring:MCT-pulver skal opbevares på et køligt, tørt og rent sted, temperaturen skal være lavere end 25 grader.
Pakning:20 kg eller 25 kg pr. tromle, indvendig med en dobbelt plastikpose.
Holdbarhed:24 måneder under ovenstående stand og i original emballage.
Populære tags: mct pulver, Kina, producenter, leverandører, fabrik, engros, pris, prisliste, tilbud, bulk, på lager, KOSHER, ISO, HACCP
