Hvad erKina hvidløgsekstrakt?
Kina hvidløgsekstrakter en meget kondenseret variant af bioaktive forbindelser isoleret fra de høje - kvalitet hvidløgspærer produceret i Kina og udviklet til at imødekomme behovene i enhver industri og handel. Denne ingrediens er produceret under speciel ekstraktion og behandlingsteknologi, hvor den specifikke skarpe lugt, smagsprofil og funktionelle bestanddele ikke går tabt. Derfor er en fremragende ingrediens i mad/drikke og ernæringsindustri, hvilket gør den til en fleksibel løsning til enhver producent/leder af mad, drikkevarer, ernæringsindustri, foder og funktionel ingrediens. Det er meget stabilt, og kvaliteten er konsistent, så den kan let indarbejdes i formuleringerne af produkter, hvor smag, naturlige komponenter og funktionalitet er nødvendig uden svingninger i råmaterialerne. Dens fordele er bemærkelsesværdige, såsom længere holdbarhed, standardiserede aktive ingredienser, let transport og opbevaring og det faktum, at frisk hvidløg ikke har brug for så meget behandling. Det markedsføres i forskellige former - f.eks. Pulver eller væske - for at imødekomme en lang række fremstillingskrav, såsom krydderi -blandinger og øjeblikkelige supper, ernæringsmæssige tilskud og husdyrfoder.

COA
| Punkt | Specifikation | Resultateksempel | Metode / standard |
| Udseende | Fint pulver | Lys - gul til brunt pulver | Visuel inspektion |
| Lugt | Karakteristisk hvidløgslugt | Karakteristisk hvidløgslugt | Organoleptisk |
| Aktiv ingrediens (allicin) | Større end eller lig med 2,0% | 2.10% | HPLC |
| Samlede svovlforbindelser | Større end eller lig med 4,0% | 4.20% | GC |
| Tab ved tørring | Mindre end eller lig med 5,0% | 4.80% | AOAC 925.10 |
| Askeindhold | Mindre end eller lig med 5,0% | 4.50% | AOAC 923.03 |
| Partikelstørrelse | 100% passerer 80 mesh | Overholder | Laserpartikelanalysator |
| Tungmetaller: | |||
| - bly (PB) | Mindre end eller lig med 2 mg/kg | 1,5 mg/kg | ICP - ms |
| - arsen (som) | Mindre end eller lig med 1 mg/kg | 0,6 mg/kg | ICP - ms |
| - Merkur (HG) | Mindre end eller lig med 0,1 mg/kg | 0,05 mg/kg | ICP - ms |
| - Cadmium (CD) | Mindre end eller lig med 1 mg/kg | 0,4 mg/kg | ICP - ms |
| Mikrobiologisk: | |||
| - Total pladetælling | Mindre end eller lig med 1000 CFU/g | 500 CFU/g | USP 61 |
| - Gær & form | Mindre end eller lig med 100 CFU/g | 50 CFU/g | USP 61 |
| - E. coli | Negativ | Negativ | USP 62 |
| - Salmonella | Negativ | Negativ | USP 62 |
Er du interesseret i vores produkter? LigeEfterlad en beskedPå denne side eller gennemdonna@kingsci.comAt få gratis prøver og mere professionel støtte!
Markedstendenser
Markedstrenden påHvidløgsekstraktoplever en konstant vækst opad på grund af den stigende efterspørgsel efter global naturlig plante - -baserede ingredienser, der bærer funktionelle og sensoriske fordele i flere brancher. Den voksende interesse for internationale forbrugere og producenter i Clean - etiket, bæredygtigt, høj - Kvalitetsråmaterialer øger det vægt på det, da dette råmateriale har et konkurrencedygtigt prispoint, en pålidelig forsyningskæde og en stabil kvalitet. Producenter inden for fødevare- og drikkevareindustrien integrerer den for at forbedre smagselementerne i forarbejdede fødevarer, krydderier og saucer, mens ernæringsmæssige og dyrefoderindustrier betragter dens bioaktive forbindelser, fordi de har funktionelle anvendelser. Teknologien og standardiseringen af produkter fremføres også, så leverandørerne kan opfylde de strenge krav fra eksportører i Nordamerika, Europa og Asien - Pacific Region. Denne kobling af finanspolitisk ansvar og vedligeholdelse af en retfærdig forsyning kombineret med dens brede anvendelighed gør det til en styrke at regne med med hensyn til markedspotentiale både i de udviklede og udviklende økonomier.
Hvorfor er hvidløgsekstrakt populær?
1. konsistent kvalitet og standardisering
Det er lavet i sofistikerede behandlingsmetoder, der understøtter konsistent aktivt sammensat indhold, konsistent smag og batch - til - batch konsistent ydelse.
2. omkostninger - effektiv forsyning
En fordel ved at samarbejde med Kina i bulkproduktionen af hvidløg og dens etablering af en fuld -, der er godkendt for behandlingsvirksomhed, er evnen til at tilbyde konkurrencedygtige priser til god kvalitet.
3. alsidige applikationer
Gælder for de fleste brancher, såsom mad og drikke, ernæringsmæssig, foder og krydderi inden for fødevareproduktion.
4. lang holdbarhed og nem håndtering
Har en længere holdbarhed og begrænser antallet af logistiske vanskeligheder sammenlignet med frisk hvidløg, hvilket gør det lettere at opretholde lagerbeholdningen.
5. Stærk eksportkapacitet
Hvidløgsekstraktpulverunderstøttes med en brønd - udviklet forsyningskæde og overholdelse af internationale standarder og bringes derfor tæt på markederne over hele kloden.
6. Clean - Label ingrediens
Understøtter stigende forbruger- og industriens tendenser mod naturlige, vegetabilske sammensatte ingredienser i produktformulering.

Produktretning
1. krydderi -blandinger og krydderiblandinger
Påført som et krydderi i øjeblikkelige nudler, snack -krydderier, marinader og krydderier blandes, når de gives som pulver eller granuler.
2. Forarbejdede kød- og skaldyrsprodukter
Påført i pølser, helbredt kød, kødboller eller skaldyrs krydderier for at sikre, at smagen og lugt af produktet forbedres uden at påvirke dets stabilitet.
3. saucer, forbindinger og krydderier
Blandet med soja - -baserede saucer, chilipastaer, salatdressing og dyppende saucer som en tilføjelse til at opnå en konsekvent hvidløgsmag uden arbejdet med at bruge frisk hvidløg.
4. øjeblikkelig og klar - til - spiser mad
Allicin -pulverekstraktbruges i supper, øjeblikkelige måltider, frosset mad og måltidssæt for at tilføje dyb hvidløgssmag til mad og spare forberedelsestid.
5. Nutraceutiske og kosttilskud
I kapsler, tabletter eller aktive pulverformer til generel wellness og ernæringsmæssig brug.
6. Dyrefoder og kæledyrfoder
Tilføjet til kosten eller kæledyrs kost, så supplementet udgør en del af maddygtigheden af fødevarer og øger således værdien af hele produktet.
7. Bagt varer og velsmagende snacks
Tilføjet også til brød, kiks og aromatiseret chips for at fremstille nye produkter med unikke hvidløgshøjdepunkter på detailmarkedet.
Certificeringer

Amerikansk lager

Udstillinger

Populære tags: Hvidløgsekstrakt, hvidløgsekstraktpulver






