Fermentering Beta Caroten til salg

Fermentering Beta Caroten til salg, in turn, designates a quality form of beta carotene that is received by means of the controlled microbial fermentation process (usually with the non-GMO strains of Blakeslea trispora or similar microorganisms). Using this production process provides an alternative to plant-extracted and chemically synthesized forms that are sustainable and consistent, hence suitable for food, beverage, nutraceutical as well og personlig plejeindustrier . Sammenlignet med plantebaserede kilder, der kan variere i kraft af de sæsonbestemte og miljøpåvirkninger, giver fermenteringsafledte produkter ensartet renhed, konstant farveintensitet og kontinuerlige forsyning . Det er en naturligt forekommende molekyle, der er sammensat af all-trans og cis isomers, hvilket bidrager til øget funktion, der øges til fordel, for at øge funktionen, bedre, for BedaB slutprodukt . Det er fremragende til de mærker, der kræver en ren, effektiv, skalerbar ingrediens, der overholder de globale kvalitetskrav . Det er meget populært som en naturlig farvestof og et funktionelt fødevaretilsætningsstof, der giver formulatorer mulighed for at inkorporere vibrant udseende og antioxidantegenskaber i deres produkter uden at kompromittere på deres stabilitet eller gennemførelsen af ​​deres label {10

Er du interesseret i vores produkter? Efterlad bare en besked på dette websted eller kontaktdonna@kingsci.comDirekte for at få gratis prøver og mere professionel støtte!

DeFermentering Beta -carotenis known for its high purity, strict isomer composition, and constant molecular structure due to a highly defined biosynthetic process. It usually consists of an equivalent proportion of all-trans and 9-cis/13-cis isomers closely resembling the isomer ratio that is present in the natural sources, albeit with enhanced evenness. Chemically, it is fat-soluble with strong colour strength, providing bright orange to reddish tones based on concentration and formulation. It is very stable for standard storage conditions, and can be converted to various physical forms such as oil suspensions, cold-water dispersible powders (CWS), and beadlets. This is well controlled throughout production and Indkapsling, med sin partikelstørrelse, smeltepunkt (ca. 183-184 grad) og oxidationsfølsomhed for at give enestående ydelse i vandbaserede og lipidbaserede anvendelser . Disse gentagne fysiske og kemiske træk gør gæringen af ​​beta-caroten, især ideel til specifik formulering og regulering af kvalitet i industrier {.}}}}}

1. valg og forberedelse af mikroorganisme

Ikke-GMO-mikrobielle stammer udpeges for deres evne til naturligt biosynthesize beta-caroten i kraft af at være naturligt fordelagtigt for processen . De mest almindelige af dem er Blakeslea trispora . Disse stammer dyrkes og optimeres i indesluttede lab-miljøer .}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}

2. gæring

Klar mikroorganismer skaleres op i store bioreaktorer og dyrkes under de bedste vækstbetingelser (temperatur, pH, luftning, næringsstoffer) . På dette tidspunkt bryder mikroorganismerne kulstofkilder såsom glukose eller andre typer af kulhydrater til beta -caroten .}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}.

3. biomassehøstning

Når gæringen er ved det maksimale carotenoidudbytte, udvindes den mikrobielle biomasse ved centrifugering eller filtrering for at fjerne det fra kulturmediet .

4. celleforstyrrelse

Når de høstede mikrobielle celler er opnået, forstyrres de mekanisk eller enzymatisk i et forsøg på at befri den intracellulære beta-caroten .

5. ekstraktion

Ekstraktionen udføres ved hjælp af opløsningsmidler i fødevarer eller superkritisk co₂, hvilket leverer carotenoidrig ekstrakt .

6. oprensning

Råekstrakten renses for at eliminere urenheder og ikke-carotenoidkomponenter . Dette sørger for, at det opnår renhed og sikkerhedsstandarder .

7. tørring eller formulering

Det oprensedeBeta-carotenpulverDerefter behandles til krævede former, som blandt andet kan blive oliesuspensioner, perler og koldt vanddespredende pulvere gennem spraytørring, mikroindkapsling eller emulgering .

8. Kvalitetskontrol og emballage

Endelige produkter sættes gennem kvalitetskontrol for renhed, styrke, isomerprofil og stabilitet, før de pakkes til kommercialisering .

Den gærings-afledte beta-caroten er ikke "bedre" end den naturlige beta-caroten, men det er anderledes, og denne forskel tilføjer fordele-konsistens, skalerbarhed og renhed . sammenlignet med plantafledt beta-caroten, som kan være varierende i sammensætning på grund af sæsonbestemte variationer og miljøfaktorer, er fermenteret beta-carotene produceret i et kontrollen Isomerprofil og batch-to-batch-konsistens i kvalitet . Det ligner perfekt den naturlige isomerstruktur, men alligevel giver den en mere pålidelig kæde af forsyning og mindre afhængighed af landbrugsressourcer . Derudover giver fermentering muligheder for rensning, ikke-GMO, og vegetariske venlige produkter, der overholder de globale regulatoriske standarder . selvNaturlig beta -carotenBekæmpes normalt for sin plantekilde og tiltrækning i helfood-baserede produkter, fermenteringsmodstykke kan tilbyde et teknologisk avanceret/økoeffektivt valg, mens den bevarer lignende funktionalitet og sikkerhed, og er derfor meget velegnet til storstilet mad, supplement og kosmetiske anvendelser .}

Populære tags: Fermentering Beta Caroten til salg